Musslor Casino med brödsmulor
Detta recept är baserad på musslor som serveras på The Lighthouse Inn, Point Judith, Rhode Island. Omdömen
Ingredienser Omdömen
18 små hals musslor (ca 2 tum eller lite mindre), skalade. Förbehåller bottenOmdömen
skal och clam juice Omdömen
4 remsor av rå bacon hackad i kvartalet-tums bitar Omdömen
1/3 kopp fina brödsmulor Omdömen
2 kvistar italienska platt blad parsley1 dl finhackad röd paprika Omdömen
1 kopp hackad söt lök Omdömen
4 msk riven parmesanost Omdömen
1-2 matskedar extra jungfruolja
1/8 tsk pulver vitlök Omdömen
Förberedelser Omdömen
förvärma en broiler och placera hyllan ungefär tre inches från broiler Omdömen
Fräs lök och klock paprika i olivolja tills de är kokta men fortfarande har en del fasthet.
Du behöver inte tömma dem eftersom du måste olja för att lägga fukt till brödsmulor Omdömen
Finhacka persilja Omdömen
Tillsätt hackad persilja, vitlök pulver, och ost till brödsmulor Blanda väl Omdömen
Scrub och skölj tomma skal Omdömen
Placera en clam i varje skal och även dela clam saft sinsemellan clam skal Omdömen
Placera en liten del av den brödsmulor blandningen på toppen av varje mussla
Placera en liten del av lök och paprika på toppen av brödsmulor Placera en till två bitar av den råa bacon på toppen av brödsmulor
Cooking
Placera klädda musslor i en grund rostfri panna eller kaka stålplåt
Halstra under ca en minut eller tills bacon är skarp.
Använda en ugn mitt, ordna musslor på en stor oval tallrik garneras med romansallad och andra säsongsbetonade grönsaker. Omdömen
Äta Omdömen
Ät med en cocktail gaffel. Härligt med vitt vin eller en kall lageröl. Behövs inte cocktail sås. De saftiga smaker av skålen tillfredsställer de flesta människor, men vissa kanske vill cocktail sås samt.
Serverar 1-3, beroende på hur mycket varje person vill äta. Omdömen
Detta recept är lätt att följa eftersom göra musslor casino är en steg-för-steg-process. Musslor är kokta hela vägen genom så de omskola smaker av havet.
urtagning musslor Omdömen
urtagning musslor kräver en skarp, liten kniv. Placera bladet på kniven på längden mot de runda delen av mussla. Tryck och kniven glider in. Välj ut några bitar av skal som kan släppa in clam. Kör kniven enligt clam att lossa clam från skalet.
Ät inte Musslor När Shells är Open Omdömen
Kasta musslor bort om s