Detta recept skikt hemlagad kött och ost såser att skapa en läcker lasagne. Det finns vissa förberedelser och matlagning tid som krävs för att göra båda såser men båda är rakt fram för att göra och slutresultatet är väl värt besväret. Omdömen
Du kan variera mängder för att göra en större eller mindre lasagne men inte frestas att lägga alltför många lager av pasta eller din lasagne blir för torr. Omdömen
Serverar 6-8 Omdömen
Värm fläkt ugn till 180C /350F /Gas 4.
Omdömen
INGREDIENSER:
Köttsås
ostsås
Andra ingredienser
METOD:
Köttsås Omdömen
I en kastrull värma olivolja, tillsätt köttfärs och koka igenom, krydda med salt och peppar.
Släng alla juicer och sätta köttet åt sidan. Omdömen
Med samma panna Smält smöret på låg värme, tillsätt vitlök och rör om ett par minuter, tillsätt sedan löken och koka igenom för ett par minuter. Slutligen tillsätt svamp och krydda med lite salt och peppar och koka sakta tills löken och svampen börjar mjukna. Tillsätt köttet och blanda allt tillsammans. Slutligen tillsätt tomater, lagerblad och nypa socker locket och koka på svag värme i 1 - 2 timmars omröring regelbundet. Kom ihåg att ta bort lagerblad.
Omdömen
ostsås Omdömen
Värm försiktigt mjölken, lagerblad, pepparkorn och lök på låg värme sjuda i minst 5 minuter. Sila mjölken och kassera lagerblad, pepparkorn och lök. Täck mjölk och använda när du är redo att göra sås. Omdömen
Smält smöret försiktigt över en mycket låg värme vara säker på att inte över värma smöret. När smält tillsätt mjöl och kraftfullt blanda ihop med en träslev tills det blir en slät smet. Tillsätt lite av mjölken under ständig omrörning tills mjölken är helt införlivas.
Fortsätt att lägga till lite av