Jag tänkte på detta, en morgon, när min son ville något annat för frukost och jag märkte jag fortfarande hade en låda med Jiffy Brand Pizza Crust i skåpet. Följa anvisningarna på förpackningen för skorpa, gjorde jag grunden till min tumme morgon pizza. Jag hade inte en pizza pan så jag använde en trevlig tung cookie blad dammas med majsmjöl (förhindrar stickning och förbränning) att baka min pizza. Jag rullade ut degen och placera den så gott jag kunde i pannan sträcker noga för att komma upp på sidorna av pannan.
Peta försiktigt hela med en gaffel så att ångan kan fly medan bakning och pizza jordskorpan inte ballong upp. Omdömen
Att sätta okokt skorpa undan jag sedan förbereda korv gravy, matlagning korven tills det inte längre rosa och låt rinna av det mycket väl. (du kan klappa med pappersduk om du vill) Jag gillar att använda Turkiet frukost korv som säljs i en bulk 1 Lb roll, detta är oftast billigare och har mindre med en fetthalt. Använd vad du föredrar, men var noga med att dränera korven mycket bra eller pizza blir fuktig Omdömen
För såsen behöver du följande:.
Halv pinne smör eller margarin, 1/4 kopp alla ändamål mjöl, 2 koppar mjölk, 1/4 tsk torr senap (tillval) salt och peppar som önskas för att passa din smak. Omdömen
Koka smör eller margarin i en stor tung kastrull över medelhög värme tills smält. Sakta rör mjölet i det smälta smöret, bör detta göra ett medium tjock pasta, fortsätter omrörning och matlagning över samma värme i ca 1 och 1/2 minut inte sluta omrörning. Tillsätt mjölken försöker hålla en jämn omrörning rytm tills all mjölk ingår, kommer detta att bidra till att säkerställa en smidig konsistens utan klumpar.
Fortsätt matlagning för ca 4 till 5 minuter tills en fin sås uppnås, rör i torr senap, salt och peppar och smaka av. Ställ detta åt sidan och låt svalna medan du förbereder fluffiga äggröra. Omdömen
För fluffiga äggröra tar 8 ägg och bryta sig in i en stor skål, tillsätt ca 1/4 kopp mjölk eller kanske en aning mer, lite peppar och slå tills blandas ordentligt och löddrig. Koka på medelvärme i en stor kastrull, hålla den täckt mellan rörelserna. När äggen nästan fast men fortfarande är fuktig fluff med en gaffel och gör dig redo att dekorera din paj Omdömen
Att sätta ihop allt.
Börja med en skopa sås sprids över hela jordskorpan. Sätt äggröra över toppen av såsen försöker fylla upp några stora områden och sedan strö smular korv över det. Häll resterande sås över korv och ägg strö sedan med blandade os