Varje ingrediens som förtecknas nedan kan hittas på någon livsmedelsbutik. Omdömen
Mest franska land köket använder endast ett fåtal ingredienser, men ger en enorm smak, konsistens och näringsvärde. Jag har gjort några justeringar för att sänka kalorier, men det här soppan är verkligen inte dietmat Omdömen
Du behöver:.
I en 5 liter eller större kastrull, fräs korven tills den börjar för att göra dess safter.
Tillsätt lök och morötter och krydda med salt och peppar. Koka tills löken är genomskinlig, add potatisen under omrörning tills belagda. Tillsätt örter de Provence och lagerblad. Tillsätt hönsbuljong och låt en låg koka. Cover.
I en liten stekpanna, smälta smöret. Tillsätt mjöl, en matsked i taget under omrörning varje tills väl blandat. När blandningen (en roux) är helt blandat, rör om ytterligare en minut. Under omrörning tillsätts ca en kopp av soppa blandningen. Det borde få mycket klädstil och tjock. Du kanske vill lägga till ytterligare en halv kopp eller så till roux.
Omdömen
Tillsätt mjölken till soppan, tillsätt sedan roux, omrörning. Täck och låt sjuda tills potatisen är något fast. Avslöja och ta soppan till en koka under omrörning. När soppan är önskad tjocklek, justera kryddningen och njut !! Omdömen