spansk Style Chicken Omdömen
Prep: 15 min.Cook: 50 min.Ingredients Omdömen
* 1 3- till 3-1 /2-pound broiler-fritös kyckling , cut-up * 1/4 kopp allrengöringsmedel mjöl * 1/2 tsk salt * 1/4 tsk paprikapulver * 2 msk olivolja * 1 28-ounce kan hela italiensk stil tomater, skär upp * 4 medelstora potatisar , skuren i 1/2-tums bitar (4 koppar) * 1 medelstor lök, skivad (1/2 cup) * 1/2 cup halve urkärnade mogna oliver * 1/2 kopp torrt rött vin * 2 msk kapris (tillval) * 1 msk klippt färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika, krossade * 2 teskedar klippt färsk oregano eller 1/2 tsk torkad oregano, krossad * 2 vitlöksklyftor, hackad * 1 msk kallt vatten * 2 tsk majsstärkelse
Vägbeskrivning
1.
Ta bort huden från kyckling. I en stor plastpåse kombinera mjöl, salt och paprikapulver. Lägg kyckling, ett par bitar åt gången; skaka att belägga. I en 4-stop holländska ugn värmeolja. Cook kyckling i het olja på medelvärme ca 10 minuter eller tills kycklingen är lätt brynt, vänder sig till brunt jämnt. Omdömen
2. Lägg odränerade tomater, potatis, lök, oliver, vin, kapris (om du använder), torkad basilika och torkad oregano (om du använder) och vitlök till holländska ugnen. Koka; minska värmen. Täck och låt sjuda i 35 till 45 minuter eller tills kycklingen är anbud och inte längre rosa.
Ta bort kyckling till ett serveringsfat; täcka och hålla sig varm. Omdömen
3. I en liten skål kombinera vattnet och majsstärkelse; lägg till potatisblandningen i holländska ugn. Koka och rör om tills det tjocknar och klädstil. Cook och rör om under 2 minuter till. Rör i färsk basilika och oregano (om du använder). Häll förtjockad blandningen över kycklingen i skålen. Om så önskas, garnera med en kvist färsk basilika eller oregano. Gör 6 portioner.
Omdömen