I de flesta delar av Asien, särskilt Bangladesh, Nepal, Pakistan och Indien, är ordet fårkött ofta används för att beskriva både lamm- och getkött. Köken mest kända för sin användning av getkött omfattar indiska, pakistanska och mexikanska. Goat kan framställas på olika olika sätt som grillat, curried, bakade, stekt och grillat. I Indo-Västindien, är "Curry goat" en gemensam traditionell maträtt. Det innehåller mindre kolesterol och fett än både lamm- och nötkött. I Indien, ris- beredningen av fårkött Biryani använder getkött.
För att fira påsk, Södra italienska och grekiska rätter är också båda kända för att servera stekt get rätter. Här kommer jag att skriva enkla och enkla steg för Mutton Curry recipe.Ingredients: - 1/2 kg fårkött - 1 hackad lök eller lök klistra - 1 hackad tomat eller tomatpuré - 1 hackad potatis (steka potatisen och hålla undan) - 1 msk ingefära klistra - 1 msk vitlökspasta - 1/2 msk gurkmeja pulver - 1 msk koriander pulver - 2 msk fårkött curry - 1 msk röd chilipulver - 3-4 lagerblad - salt - koriander blad till garnering - vegetabiliska oilPreparation: 1) Rengör fårkött bitar och hålla den åt sidan.
2) Ta tryckkokaren lägga fårkött, salt, gurkmeja pulver, ingefära vitlök pasta och tillsätt vatten nära spisen. 3) Efter fyra till 5 visslande, är fårkött kock ta i en skål. 4) I en tryckkokare tillsätt olja, vitlök-ingefära pasta, lagerblad och rör i 2 minuter i en svag låga. 5) Tillsätt lök och stek tills gyllene färg. 6) Tillsätt koriander pulver, röd chili pulver, fårkött masala och åter steka i 2 minuter. 7) Lägg tomat eller tomatpuré och rör om väl. 8) Tillsätt sedan potatis och fårkött bitar och rör om hela tiden under 10 minuter i en medelhög värme.
9) Tillsätt vatten och låt det sjuda i 15 minuter i en medelhög värme. 10) Koka tills det finns lite vatten kvar. 11) Garnera med koriander blad. 12) Servera med varm ris eller chapati-talet. Omdömen
Snabb, färska och Nutr…