When köpa sparris se till att den är frisk, kommer sparris smakar mycket bättre och kan förvaras i två till tre dagar vid rätt förvaring. När du får sparris hem och redo att förbereda, måste du trimma den. Det enklaste sättet att trimma sparris innan tillagning är att helt enkelt göra det för hand genom att böja lager tills den går sönder. Om det inte kommer att bryta, men endast böjar, är det förmodligen gamla och kommer inte att vara så färsk som du skulle vilja det.
Vissa kockar föredrar att skala ner på lagren detta är egentligen inte nödvändigt men ibland hjälper när bestånden är lite träig. Tvärtemot vad många tror tjockare sparris är faktiskt mer smakrik än pennan tunna sort som de flesta människor vill buy.An enkelt sätt att skala sparris om du väljer att gå den vägen är för att lägga en stjälk på disken eller en skärbräda och användning en potatisskalare. Börjar på toppen av sparrisen skal hela vägen till slutet. Den främsta orsaken någon skulle dra sparris, som jag nämnde ovan, skulle vara att göra sparris anbudsgivaren.
Du behöver inte att helt skala sparris heller, helt enkelt dra ner ena sidan för att tillåta fukt att komma in i sparrisen medan det är cooking.If du vill ånga sparris här är en enkel metod. När du har tt din sparris till den storlek du behöver, och eventuellt skalade det, placera dem i en kastrull och om en tum av vatten. För mer hjälp besök: www.150-venison-recipes.com.Another ångande metod du kan använda vid matlagning sparris är att stå dem vertikalt. Se till att du knyter buntarna i botten och toppen så att de inte ramlar i pannan.
De bör ånga i ungefär 5 till 10 minuter beroende på thickness.Boiling är ett bra sätt att laga sparris också. Du vill använda bara tillräckligt med vatten för att täcka sparris men se till att alla stjälkar vända åt samma håll och är täckta med vatten. Sparrisen kommer att ta mellan fyra till sex minuter att laga mat helt, men återigen det beror på size.One metoden Jag gillar verkligen använder grillen. Matlagning sparris på gri