Denna läckra hjärnor maträtt är lätt för beredning. Det tjänar 5-6. Tiden för dess framställning är ungefär en och en halv timme Omdömen
Ingredienser:. Omdömen
500 gr hjärnor (kokta) Review
100 ml olja Omdömen
25 gr smör
5 paprikor Omdömen
5 tomater Omdömen
2 kyliga paprikor Omdömen
½ knippe persilja Omdömen
1 lök Omdömen
5 ägg
Svartpeppar pulver Omdömen
Salt att smaka Omdömen
Framställningsmetod:
De kokta hjärnor måste skäras i skivor.
Strö svartpeppar pulver på dem, lägg skivorna i mjöl och stek dem i 50 ml olja på båda sidor tills de är gyllenbruna. I den andra oljan måste du gryta den finhackad lök, paprika, tomater som skärs i skivor. Stekt hjärna och ångade blandningen måste saltas efter smak och sätta i en lerkruka potten. Strö finhackad persilja. Äggen placeras på blandningen och smöret placeras på dem. Koka i förvärmd ugn i 15-20 minuter. Du kan tjäna denna maträtt med grön salad.
Enjoy! Omdömen