En förförisk middag för Alla hjärtans dag, med tillräckligt finger slicka, läckerbit skärning och slurping att pågå åtminstone en natt. Hur du räkna ut ditt kärleksliv efter det är upp till dig.
Starter: Musslor att dela Omdömen
Detta recept för musslor har blivit ikoniska. Sanningen är att det är verkligen lätt att förbereda - allt du behöver göra är att hacka bort på vitlök och tomater, och det är det verkligen. Har du dessa bilder i huvudet på ogräsrensning par vrida sin arm runt den andres och dricka från sin partner glas? Tja, kan du göra det med musslor.
En liten sörplande är tillåtet, men inte för mycket.
För två personer som du behöver:
1 låda med svarta skalade musslor Omdömen
En handfull vitlöksklyftor Omdömen
Stora feta bitar av svartpepparkorn Omdömen
Ett glas vitt vin Omdömen
Hur
Skala och hacka lite vitlök, grovt. Ibland kan jag inte ens hacka den. Kasta den i en het panna med ett glas vitt vin, persilja och massor av peppar och salt. Kasta innehållet i påsen i pannan och lägg på hög värme tills musslorna är alla öppna och smaken har infunderas.
Skaka pannan, som täcker det första, så att bitarna fastnar på insidan av skalen. Töm vinet. Servera i djupa tallrikar, med citronklyftor.
Huvud: Roast (Alla fiskar som du vill) filéer med citron, vitlök och persilja Crust Omdömen
Du kan gå till din lokala fiskhandlare och fråga vad den bästa filé han kan ge dig är. Det bästa med det är att du inte behöver sörpla det som spaghetti eller attackera den, som kött. Äta det faktiskt kommer att få dig att se mycket läckerbit, som, om du försöker förföra personen över bordet, är oftast en bra idé ...
Förbered den sedan tidigare, topping och allt, lämna den i kylskåpet, sedan bara pop det under en het grill i några minuter innan du äter.
För två personer som du behöver:
400g av skal vita fiskfiléer Omdömen
45g rostade och ungefär mald mandel Omdömen
En handfull persilja Omdömen < p> 1 klyfta eller en stam av skalad lokala färsk vitlök Omdömen
fint rivet skal av ¼ citron Omdömen
Olivolja Omdömen
Juice från citron Omdömen
Salt och peppar
Hur
Värm ugnen till 220 C eller 425 F och krydda fisken med salt och peppar.
Kasta mandel, persilja, vitlök, citronskal, salt och peppar i en matberedare, tillsätta oljan när du går att bilda en pasta. Smörj en grund panna med lite olivolja. Placera sedan fisken i pannan och sked över jordskorpa