Matlagning Escoveitched Fish
Escoveitched fisk är mycket populärt i mitt land Jamaica och äts från morgon till kväll, över hela ön. De flesta fiskar som simmar i våra vatten kan genomgå denna behandling. Fisken är kokta och inlagd i en välsmakande sås vinäger en kryddor och garneras med lök, chocho, morötter etc. Små hel fisk, skivad fisk, eller skarpsill kan serveras för varje måltid om dagen.
< li> £ 2 fisk Omdömen
1/4 kopp mjöl Omdömen olja till stekning
Escoveitch sås
1 dl vatten Omdömen pich salt Omdömen 1 tsk.
socker
1 kopp strimlor av chochos och morötter Omdömen 2-3 medelstora lökar stora skuren i lökringar Omdömen varm peppar 6 pimento korn
- Förbered fisk för stekning - (. Om du inte vet hur man gör detta kan du lämna en kommentar som anger det och jag kommer att göra en annan handledning på det) katalog
- Damm med mjöl lätt
- Stek fisken i 1/2 tums djup olja. Omdömen
- När fisken kött är opague, är klar fisk. Ställ åt sidan. Omdömen
- Koka en del vatten med 1 del vinäger med en nypa salt och en tesked socker.
Omdömen
- Lägg till strimlor av chocho, morötter, peppar efter smak, en del pimento korn och lökringar. Omdömen
- När vätskan kokar omedelbart häll över stekt fisk.
Detta görs dagen innan den äts, och det är inte förvaras i kylskåp.
Omdömen
