Läcker Ramadan Food Kyckling Biryani

I arabiska kulturen namnet "Ramadan" hade varit namnet på den nionde månaden långt före ankomsten av islam; själva ordet kommer från en "arabisk root" RMD, som i ord som "Ramida". För att förbereda eller starta för fasta, muslimer vaknar före gryningen och fajr Omdömen bön att äta en måltid. Muslimer bryter sin fasta vid Maghrib (solnedgång) bönen tid med en måltid som kallas lftar. Muslimer kan fortsätta att äta och dricka efter att solen gått ner tills nästa morgon fajr bön samtal. Det är en tid av tro och dyrka Gud.

Ramadan är också en tid då muslimer är att sakta ner från världsliga angelägenheter och fokusera på själv reformation, andlig rensning. På detta sätt försöker de skapa en koppling mellan Gud och sig genom välgörenhet, vänlighet, bön och hjälpa andra. Eftersom det är en festival för att dela och ge. De förbereder livsmedel och köpa presenter till sina vänner, familj och ge till de fattiga och behövande människor eller som inte har råd med det, detta innebär att köpa nya skor, kläder, mat eller andra föremål i behov av dem. Ramadan är månaden av välsignelse.

I Egypten under månaden Ramadan finns en avsevärd ökning av konsumtion av livsmedel, el och mediciner i samband med matsmältningsproblem jämfört med den månatliga genomsnittet i resten av året. Här kommer jag att dela min "Chicken Biryani recept", som kan ätas under "Ramadan". Hoppas om någon försöker se till att de kommer att älska att äta och njuta av sin måltid too.

Ingredients: - £ 1 kyckling (500 g kyckling skuren i små kuber med ben) - 3 hackade tomater - 4 medelstor lök fint skivad - 1/2 msk röd chili pulver - 1/4 msk gurkmeja - 3 msk ingefära klistra - 3 msk vitlökspasta - 2-3 lagerblad - 1 hackad potatis (steka potatisen och hålla undan) - 1 kopp yoghurt - 3 msk kyckling biryani masala (Finns i alla indiska livsmedelsbutiker) - några cashewnötter (yngel och hålla undan) - hackad några koriander blad till garnering - salt - olja för matlagning och fryingPreparation: 1) Ta 3 koppar basmatiris i en skål och blöt i ca 30 minuter.

2) 6 till 7 glas kokande vatten och tillsätt 1/2 msk salt (salt) och dränkts ris. Koka tills riset är nästan klar (hälften kokta) och nästan anbud. Ta bort från värmen och dränera vattnet. 3) Ta 1/2 kg kycklingbitarna i en skål ren och tvätta den. 4) Hetta upp oljan i en tjock botten kastrull, tillsätt lagerblad, ingefära vitlökspasta och rör om några minuter. 5) Tillsätt lök och stek tills gyllenbrun. Tillsätt tomater och stek tills oljan separerar