måltiden på dagen: Ugnsbakad kyckling med örter, potatis och snö ärter
I mitt hushåll ugnen bakade kyckling serveras med färska örter, potatis och smörade snö ärter är en av våra favoriträtter. Många tror denna måltid skulle ta timmar att förbereda och laga mat, men sanningen är att du behöver bara en timme och trettio minuter för att piska upp denna läckra rejäl måltid.
Ingredienser:
Fem pund hela stek kyckling Omdömen
Fyra stora bakning potatis Omdömen
Ett pund av snö ärter Omdömen
Salt
Peppar Omdömen
Rosemary Omdömen
persilja Omdömen
Garlic Omdömen
Lök Omdömen
Lagerblad Omdömen
Paprika
Smöromdömen
Gräslök Omdömen
Gräddfil Omdömen
Vattenomdömen
Anvisningar för måltid:
1. Packa kyckling, gut det helt och skölj ner den med kallt vatten.
2.
Placera hel kyckling på en ugn rostning tång och strö på en tesked varje salt, peppar, rosmarin, persilja och paprika.
3. Ta tre lagerblad och fem klyftor krossad vitlök och placera dessa ingredienser in i håligheten i kycklingen.
4. Skala och skiva löken så tjock eller så tunn som du vill ha den i ringar. Placera ringarna över toppen av kycklingen.
5. Ta sex matskedar smör och lägg en inuti hönan hålrummet och resten över kycklingen var du vill.
6. Placera kycklingen i ugnen vid 375 grader för en timme och trettio minuter.
Huden på kycklingen kommer skarp upp, men kycklingen ska bo mycket saftigt.
7. Ta bakad potatis, peta små hål med en gaffel på toppen av dem, placera dem i ugnen med kyckling och tillåta dem att baka med kycklingen. De kommer att vara redo att dra ut ur ugnen samtidigt kycklingen kommer.
8. Häll snö ärter i en kastrull med ¼ kopp vatten och ånga i tio minuter på medelvärme när kyckling och potatis har tio minuter kvar att baka i ugnen. Snö ärter blir anbud och skarpa med en mörk grön färg när de är redo.
9. Ta bort kyckling och potatis från ugnen.
Kycklingen ska vara gyllenbrun på topp och ca 140 grader i mitten av det. Vingar och ben skulle falla precis utanför kycklingen om det är mört och gjort. Potatisen kommer att vara skarpa på skinn med en mjuk insida redo att toppa med gräddfil och gräslök.
10. Servera plattor upp med kyckling, bakad potatis och snö ärter för en läcker måltid för en familj på fyra personer och njuta.