valnöt; representerande lycka alltid placerad i mitten. Dessa cookies, vare sig de görs med valnötter eller mandel, serveras vanligtvis med en varm kopp Oolong eller grönt te. Vad ett fantastiskt sätt att gå in och fira nationella kinesiska mandel kaka dag än att piska upp ett parti i dina egna kitchen.
Ingredients:
Vägbeskrivning:
1. För att starta förberedelserna för dessa cookies måste du blekna mandel. För att göra detta, placera nötter i en liten skål och häll kokande vatten över dem. Mängden vatten beror på skålen som används.
Det kokande vatten bör vara precis tillräckligt för att täcka de muttrar. Låt mandlarna att sitta i det varma vattnet i ungefär en minut. Omdömen
2. Töm ut vattnet ur skålen och skölj mandlarna under kallt vatten två gånger. Nu ta bort skinn från mandel nötter. Omdömen
3. Skiva mandel i hälften. Omdömen
4. Använd en pappershandduk fodrade maträtt, överföra mandel och ställ åt sidan att svalna. Omdömen < p> 5. I en stor bunke tillsätt mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och rör om väl. Omdömen
6. Nu lägga till smör, ägg, och extrahera och blanda väl. Omdömen
7.
Hela blandningen börjar likna en boll av degen. Knåda degen i skålen i några minuter tills den är mjuk. Omdömen
8. Använda ungefär en matsked av deg, rulla till en boll. Placera cookies bollar på cookie blad ca 2 inches från varandra. Omdömen
9. Med hjälp av ett dricksglas, tryck på botten av glaset på cookie bollen att platta. Den tillplattade deg bör vara ca ¼ "i höjd. Omdömen
10. Nu i mitten av cookies lägga till en skivad mandel eller placera 4 mandel bitar för att bilda en stjärna. Omdömen
11.
När alla den råa kakdeg är i cookie-formen på cookie blad du är redo för det sista steget. Omdömen
12. I en liten skål tillsätt 3 äggulor och ca 3 matskedar vatten. Blanda väl. Omdömen
13. Använda en bakelse borste, borsta äggula blandningen över cookie toppar. Omdömen
14. Grädda i en förvärmd ugn vid 325 "för 10-12 minuter eller tills mandel cookies är lätt brynt. Omdömen
15. Ta bort cookies med spatel och placera på kylning rack.
Låt 20 minuter för cookies för att svalna innan du överför till en serveringsfat