Till skillnad från majs mjöl tortillas, som du bör göra med en tortilla press, mjöl tortillas behöver bara rullas ut med en brödkavel. Omdömen
Det behövs ingen speciell utrustning. Omdömen
Detta recept gör åtta flour tortillas Omdömen
För att göra tortillas, behöver du:. Omdömen
2 koppar alla ändamål mjöl Omdömen
1-1 /2 tsk bakpulver
1 tsk salt Omdömen
2 tsk vegetabilisk olja Omdömen
1/4 dl vatten eller mjölk Omdömen
I en stor skål, blanda samman mjöl. bakpulver och salt.
Omdömen
Strö på olja och arbeta in i degen, precis som om du skar förkorta till mjöl. Omdömen
Rör i vatten eller mjölk och arbeta i så att du bildar en något klibbig boll. Omdömen
Nu, mjöl din disk och slå ut degen på det. Knåda den kraftigt tills degen är smidig och mjuk. Detta tar ungefär en minut. Omdömen
Ta en bit plastfolie eller en handduk, och täcka degen och låt den vila i 30 minuter. Omdömen
Vila i 30 minuter kommer att slappna av gluten i mjöl.
Dela degen i åtta lika stora bitar.
Kavla ut varje bit till en cirkel omkring 1/4 tum tjock.
Det kommer att vara ca 8 inches över. Omdömen
Försök att göra så lite rullning som är nödvändigt. Omdömen
Om de inte är helt rund eller inte ganska tjock nog, det är OK. De kommer fortfarande att smaka bra. Och är inte det egentligen poängen ändå? Omdömen
För att laga dem, måste du värma en ungreased grill eller stekpanna på medelvärme HGH. Omdömen
När pannan är ganska varmt, låg en tortilla i pannan och koka i 40 sekunder eller tills det finns några bruna fläckar på undersidan. Omdömen
Vänd och stek den andra sidan för ungefär samma tid.
Omdömen
Line en korg eller skål med en handduk, hålla i tortillas, och linda upp att hålla sig varm. Omdömen
Nu går ha dina tacos! Omdömen