Recept Bakgrund:
Jag växte upp som ett tredje generationens kinesiska amerikanska, vilket innebär att mina föräldrar och jag var båda födda här. Min mors matlagning införlivas inte bara kinesiska ingredienser hon sett sin mor användning, men det innehöll också ingredienser hon växte upp äta på amerikanska restauranger. Jag antar att du kan kalla henne en av de första pionjärerna i asiatiska Fusion köket. Kombinationen av såser som används i detta recept gäller även bra till kyckling, vilket är vad min mamma brukade göra.
Denna specifika recept är en fläsk rekreation av hennes som jag upptäckte Omdömen
Produkter behövs. Omdömen
1 Stor Ugn Matlagning Bag Omdömen
3,5 pund av Baby tillbaka revben (nötkött eller fläsk)
1,5 Koppar hoisinsås (företrädesvis Koon Chun varumärke) Review
.5 Koppar Sriracha Hot Chili Sauce Omdömen
Instruktioner:
Först vill förvärma ugnen till 350 grad. Blanda sedan i hoisin och Hot Chili såser i en skål för att få en mörk tegel färg. Detta bör inte ta mer än en minut.
Skär revbenen i önskad portion, men jag brukar bara klippa parallellt med benet för att få längre stycken. Helst bör du lämna gnugga blandade sås på köttet. Men om du bestämmer dig för att borsta sås på, se till att du helt täcka köttet. Bara en varning, desto mindre bitar desto mer sås som du kommer att behöva tillämpa, så du kanske måste få mer sås. Som ni marina revbenen, ta revbenen och placera den i matlagning väskan. När ugnen når 350 grader, knyta matlagning väskan stängd och sedan skär skåror i toppen av påsen. Du ska inte behöva mer än 6 slitsar.
Placera facket i ugnen i cirka 75 minuter eller tills de är mjuka. Tillagningstiderna varierar beroende på vikten av köttet Omdömen
Anteckningar. Omdömen
Du kan justera mängden chili sås beroende på din favorit krydda nivå. Detta recept wil göra cirka 4 till 6 portioner Omdömen
sidor. Omdömen
Jag föreslår betjänar skålen med en sida av vitt ris och en grönsak. Såvitt grönsaker går jag föreslå något intetsägande så det kompletterar krydda och smak av barnet tillbaka revben.
Omdömen