I gångna tider när vintern kom det innebar ett slut på att njuta av nöjen att göra och smaka denna sommar känsla. Det är inte längre fallet, tack och lov. Det är inte bara från juni till augusti att jordgubbar finns tillgängliga i dessa dagar - de syns på livsmedelsaffär hyllor redan i april. Men, även om du inte kan få tag på färskvaror, det finns ingen anledning att gräma, som fryst frukt är fortfarande ett bra alternativ.
Tja, jag hoppas du svarat ja på min inledande fråga som jag redo att få baka - ugnen värms, mina all-naturliga ingredienser anges framför mig, och barnen redan frågar när de kan få äta ! OK, nu kör vi. Få en penna och papper, eftersom dessa är de ingredienser du behöver för att skapa denna härliga maträtt som är säker på att kittla smaklökar varje medlem i din familj - inte bara barnen! Du behöver 3 kvartal koppar jordgubbspuré, 1/4 kopp mjölk, 6 äggvitor, 1 msk vaniljsocker, 2 koppar av kakan mjöl, 1-1 /2 koppar socker, 4 tsk bakpulver, 1 tsk salt, och 12 matskedar smör utan salt.
Dessutom behövs är tårta kastruller och aluminiumfolie. Inledningsvis, blanda jordgubbar puré, ägg och mjölk. Men se till att denna uppgift utförs vid rumstemperatur. Du kan nu njuta av en kort paus, om man så vill, eftersom denna blandning måste läggas åt sidan i 30 minuter. Höger, vila över, det är dags att gå tillbaka till arbetet - om du kan kalla detta givande tidsfördriv arbete. Nu lägger smör tills blandningen blir mjuk. Glöm inte att blanda alla dessa ingredienser väl. Du bör ha ugnen värms upp till 350 grader nu.
Få inte panik om det inte är vid rätt temperatur ännu eftersom vi fortfarande har lite mer förberedelser. Nu linje kaka kastruller med aluminiumfolie, strö bakpulver i kastruller, och sedan täcka lätt med mjöl. Med hjälp av en gaffel, kombinera vanilj väsen med jordgubbspuré, äggvita och mjölk i en annan skål. Nästa upp, blanda socker, mjöl, bakpulver och smör med blandningen bara beredd. Alltid komma ihåg att slå väl - och tillsätt en nypa salt. När det är gjort, häll i resten av jordgubbspuré och blanda att kombinera. Vispa tills allt blandar till din belåtenhet.
Det är dags att hälla den förberedda blandningen i kakan kastruller. Se till att varje kaka är i nivå med toppen av sin panna, innan bakning i 25 minuter. Kom ihåg att använda en tandpetare för att testa att kakor väl kokta. Om de är, låt stå i 10 minuter för att kyla ned. Ring barnen som det är dags att njuta av några läckra jordgubbar kakor.
Omdömen