(2) 1 Ib burkar krossad tomat.
Steg 1 Omdömen
Tvätta och torka zucchinin. Skär dem den runda sätt tunn, men inte för tunt. Skivorna bör vara ca 1/8 av en tum.
Omdömen Steg 2I en djup stekpanna, om du inte har en fritösen, häll 2 koppar vegetabilisk olja och låt det bli riktigt varmt. En fritösen är bra att ha eftersom det är säkert och du kan steka utanför, på däck och huset inte får den tunga stekta lukt av olja och food.Step 3I annan djup panna, häll olivolja med skivad färsk vitlök och låt det bli gyllene. När vitlöken är klar, häll i 2 burkar krossade tomater och en kopp vatten att blanda i. Salt och peppar efter smak. Lägg till basilika, om du gillar. Glöm inte: saltet tar fram alla smaker. Sjud såsen på låg i minst 30 minuter.
Ju längre du koka sås desto bättre kommer taste.Step 4Now är det dags att steka zucchini, låt dem få gyllenbrun, avlopp och placera dem i en tallrik med hushållspapper. Varje skikt av zucchini bör delas med pappershanddukar så att de torkar lite mer. Skär även mozzarella i tunna slices.Step 5Once färdig stekning, få en horisontell pyrex panna eller något som går i ugnen och börja hälla omkring 5-6 matskedar tomatsås i botten av pyrex att helt täcka botten. Efter att lägga det första lagret av stekt zucchini och med 2 lager för att se till att plattan blir täckt med zucchini.
Step 6When man se att zucchini täcker botten av pannan, täck med sås, salt, peppar, basilika, färsk parmesanost och mozzarella.Do samma 1-2 lager åt gången med resten av ingredienserna (zucchini, sås, mozzarella, basilika. Se till att det sista lagret slutar med mozzarella, riven parmesanost och sauce.Step 7Bake isbergssallad parmesan i 350 grader i ca 30 minuter, eller tills uppvärmd hela vägen igenom. Låt stå i 10 minuter före servering.