raitha är ingenting annat än en sallad som används som en sida skålen med ris, rotis, chapathis eller bröd. Med
följande recept kan vi förbereda fyra koppar raitha Omdömen
Obligatoriska Ingredienser:. Omdömen
Gurka 1, färsk curd1 cup, pepper1 matsked, kummin 1/2 te sked, riven kokos 2 msk, Omdömen
salt efter smak, koriander lämnar hackad 1 msk, senapsfrön 1/2 te sked, matolja 1 msk, Omdömen
en nypa asafoetida.
Metod för framställning,
Vid första torrt rostat kummin. Nu mala kokos, peppar och kummin till en fin pasta.
Skär gurkan Omdömen
i små bitar tillsammans med sin hud, eftersom dess hud är rika på folsyra, ta den i en skål och tillsätt färsk ostmassa och peppar Omdömen
kummin pasta. Tillsätt salt efter smak och blanda väl. Omdömen
Nästa steg är att förbereda en krydda som lägger smak till raitha.To förbereda krydda värme matolja och sälja
lägga till senapsfrön till olja, när senapsfrön skjuts ut tillsätt en nypa asafoetida och häll det i sallad Omdömen
om top.At sist sprida koriander löv på toppen av sallad för garnishing.So sallat är klar.
Går väl
med rotis, chapathis, bröd och ris. Omdömen
Sallader har ett högt näringsvärde eftersom de innehåller grönsaker eller spannmål som varken bakade eller stekt. Omdömen
Det här är en läglig recept och bäst passar i somrarna eftersom det innehåller gurka och ostmassa som kylning
agenter. Gurka är rik på kalium och folsyra och hjälper till att eliminera urinsyra från kroppen också. Färsk
ostmassa har förmågan att stimulera immunsystemet.
Kummin som är rika på järn används för att behandla diarré, är
graviditetsillamående och många mer matsmältning .Pepper en bra analgetikum och används vid behandling av kall,
aptitlöshet. Asafoetida när det blandas med ostmassa och konsumeras fungerar som ett effektivt läkemedel för matsmältningsbesvär.
Koriander lämnar inte bara ger lummiga utseende till sallad men innehåller också C-vitamin och återigen en god
digesting medel. Alla ingredienser som används i salladen betraktas som goda avsyrande medel och Omdömen
avgifta agents.
So detta recept är välsmakande samt hälsosamt. Omdömen