Hur man gör Carrot Cupcakes för Holidays

2 koppar kokosflingor

2 koppar farinsocker Omdömen

1 kopp olivolja

3 slagna ägg Omdömen

4 tsk vaniljOmdömen

2 koppar mjöl Omdömen

2 matskedar av pumpa paj krydda Omdömen

1 msk bakpulver Omdömen

½ tsk salt

1 kopp finhackad morötter (kokta) Review

1 kopp krossad ananas skivor (inklusive juice) Review

1 kopp valnötsbitar

Ingredienser för glasyr:

½ pack färskost Omdömen

¼ kopp smör Omdömen

4 msk 2% mjölk Omdömen

2 tsk vaniljOmdömen

1 ½ kopp strösocker Omdömen

Dessa muffins är läcker och är bra för julhelgen.

Detta recept ger ca trettio till fyrtio cupcakes:

Först förvärma ugnen på 375 grader Fahrenheit och linje två eller tre cupcake burkar (tolv kroppar) med papper liners och ställ åt sidan och placera kokosflingor, i en matberedare skål. Omdömen

Nästa i en bunke tillsätt farinsocker, olivolja och misshandlad ägg och ställ den åt sidan. Omdömen

Sedan sålla samman mjöl, pumpa krydda, bakpulver och salt i en stor bunke och blanda i två minuter och tillsätt sedan farinsocker mixen till den och rör om tills smeten är slät.

Tillsätt sedan kokosnöt, morötter, och ananas och valnötter till smeten och rör om ytterligare två till tre minuter. Omdömen

Nu fylla varje cupcake liner med en fjärdedel kopp smeten och grädda i tjugo minuter, och låt dem svalna innan glasyr. Omdömen

För att koka glasyr få alla ingredienser för det och placera dem i en elektrisk mixer och mixa på hög i en minut, och sedan dekorera cupcakes med det.

Omdömen