Detta recept är mycket låg fetthalt, men trots detta är det fortfarande smakar gott. När du kommer till curry, användning som någonsin du föredrar, använder jag en mild en, men du kanske föredrar en varm. Även när du använder crème fraiche, om du vill lägga mer, gör, det är bara en fråga om personlig preferens Jag hoppas att du njuta av denna måltid så mycket som min fru och jag. Vi fick inte detta recept från en kokbok; det är bara något vi har successivt sköts genom åren, samtidigt som det är ständigt på och utanför dieter.
Det är därför vi gillar denna curry, dess magra och läckra vilket är något som du inte hittar ofta på en fettsnål diet
Ingredienser -. Serverar 2 Omdömen
8oz kycklingbröst , ½ röd paprika, ½ grön paprika, 1 medelstor rödlök, 2 vitlöksklyftor, 1 tums fyrkant av färsk ingefära, tre fulla teskedar curry, ½ tsk malen spiskummin, ½ tsk mald koriander, ¾ pint kycklingbuljong, 1 matsked crème fraiche, krydda efter smak, 2 oz långkornigt ris eller 2 naan bröd.
Förberedelse Omdömen
Make up ¾ pint kycklingbuljong, tvätta kyckling noggrant och sedan skärs i lagom stora bitar, skär röd och grön paprika i lagom storlek bitar, skär löken i bite storlek bitar, chop vitlök och ingefära i små bitar, Omdömen
Metod Omdömen
Sätt kycklingen i en icke stick pan, koka på medelvärme i två eller tre minuter, om hönan börjar fånga botten av pannan bara lägga till en matsked vatten, inte fett av något slag, sedan ta bort från pannan och lägg åt sidan.
Omdömen
Lägg paprika och lök i stekpannan och koka på medelvärme i cirka fem minuter, (glöm inte att använda vatten om den fångar pannan) Review
Lägg kycklingen paprika och lök sedan lägga lager och alla andra ingredienser, utom crème fraiche. Sjud i tjugo minuter (lägga till mer vatten om det behövs) lägga crème fraiche strax före servering.
Serveras med
Cook 2oz av din favorit långkornigt ris eller om du föredrar har 2 naan bröd. Jag gillar personligen basmatiris eftersom det verkar alltid att du får mer ris, även om det är samma torrvikt.
Detta är särskilt bra när du är på en fettsnål kost. Dessutom skulle ett trevligt komplement till curry vara någon mango chutney eller du kan även lägga en del i curry. Omdömen