Hur man gör en enkel citron och Herb Rostad Chicken
Du behöver:
4 uns mjuknat, osaltat smör Omdömen 2 tsk hackad färsk rosmarin Omdömen 2 tsk hackad färsk salvia
2 st färsk vitlök Omdömen 2 citroner, tunt skivad Omdömen 1 (£ 3) hel kyckling
Värm ugnen till 400 grader. I en liten bunke, kombinera osaltat smör, färsk rosmarin och salvia. Mash bitar av färsk vitlök med baksidan av en sked och hacka i små bitar. Blanda in med smör och herbs.
Place den osaltat smör blandningen och citronskivor (spara ett segment) under huden på kycklingbröst och i hålrummet av kycklingen genom spridning med fingrarna. Strö en skvätt salt och peppar över kycklingbröst och pressa en liten mängd citronsaft (från sparade citronskiva) ovanpå chicken.Place kyckling i en långpanna (du kan använda en folie pan samt). Cook kycklingbröst utan lock i ungefär en timme, tills juicer kör klart. Skär en skåra i mitten efter en timme, för att kontrollera pinkness, och koka i ytterligare 15-20 minuter om inte helt done.
Tips och varningar:
Rostning citron kyckling ger skålen en fantastisk gyllenbrun färg och otroligt smak. Omdömen Du kan också placera kycklingen på en utegrill för en smakrik alternativ. Omdömen En sida skålen med potatismos och majs skulle vara bra med denna enkla kyckling recept.
Tvätta händerna noggrant efter att vidröra fjäderfä och vara noga med att rengöra bänkskivor med en antibakteriell renare att ta bort bakterier och minska risken för salmonella. Omdömen Rent alla rätter i samband med kyckling väl tills varmt vatten, använder antibakteriell tvål.
