smälter i munnen nötkött RoastFirst av youre kommer att behöva en stek gemensamt. Jag använder Silver grund för mig innehåller bara tillräckligt med fett för att hålla min gemensamma läckra och anbud Omdömen
Bortsett från nötkött behöver du även: 2 teskedar paprika1 burk hackade tomatoes1 medelstora lök - ungefär chopped2 klyftor. vitlök - crushed1 pint nötkött stockhalf ett glas rött wine4 stora morötter - ungefär chopped2 teskedar worstershire saucesalt och peppar duggregn av oilFirst saker först. Du behöver en stor djup ensidig stekpanna och en djup ensidig ugnsform.
Värm ugnen nu till 150 grader c. Denna rätt kommer att laga mat under större delen av dagen så bäst att få den på tidigt som det kommer att krävas minst 4 hours.Place lite olja i din stekpanna och värma upp, medan youre gör detta att ge din nötkött en tvätt i kallt vatten och sedan klappa den torr. När din olja värms försiktigt placera din nötkött i pannan. Ditt mål är att göra det möjligt för nötkött att sitta på var och en av dess sidor i pannan för 3 eller 4 minuter, vrida den tills varje sida är vackert gyllenbrun bort.
När din nötkött är snyggt kryddat, ta bort den från pannan och placera den i din bakplåt. Håll stekpannan på ena sidan eftersom vi kommer att vilja allt som läcker nötkött fett i en moment.You nu behöver skumma toppen av nötkött fett från stekpannan så mycket du kan, men inte vara alltför noga om detta, vad du vill vara kvar med bara nötkött juicer och aromämnen, kan det finnas mycket lite av det, men varje liten bit räknas och använda denna kommer att förändra smaken av din dish.One du har skummas av fettet tillbaka stekpannan till värmen och placera på medium.
Till din flygande pan lägga din vitlök, lök, paprika och worstershire sås. Koka i 5 minuter. Omdömen
Lägg din tomater, morötter, lager och vin. Rör om och smaka bra. Du kommer att behöva laga detta på hällen för 10-15 minuter att föra den koka sedan en långsam simmer.Next ta kastrull med ingredienser och häll den över nötkött i baktråget. Din gravy skulle komma halvvägs upp din nötkött, om det dosnt du kan enkelt lägga till extra lager.
Täck ditt entier bakplåt med aluminiumfolie gör ett tätt lock tätning med det så att ingen luft kan komma in och placera din bakplåt i ugnen - koka i fyra till fem timmar, kontrollera din nötkött efter 4. Ta bort och placera din nötkött på en platta, lock och låt den vila, vilket gör att din nötkött vila kommer att göra det fuktig och anbud. Häll din gravy tillbaka t