Jag älskar kinesisk mat av alla slag, och detta recept är en favorit för mig! Jag ändrade det något från en Better Homes and Gardens recept som jag hittade flera år sedan Omdömen
Först gör såsen. Töm man kan (20-oz) ananas bitar eller godbitar, spara saften. Tillsätt vatten till reserverade juice till lika 1 1/2 koppar. Rör i 1/4 kopp vinäger, 1/3 dl socker, 2 msk. majsstärkelse, 2 msk. soja och 1 tsk. kyckling buljong granulat. (Jag var ute på buljong, så jag gjorde det utan den här gången, och det smakade bra). Ställ såsen åt sidan.
Omdömen
Omdömen
Klipp 1 £ benfritt fläsk i lagom stora bitar och stek i liten mängd olja. Låt rinna av på hushållspapper eller papperstallrik. (Det ursprungliga receptet hade en smet att doppa dem i första, men jag klippa det ut för att rädda kalorier). Omdömen
Omdömen
I olja från fläsk, tillsätt 2-3 klyftor hackad vitlök och så många skivade morötter som du skulle vilja. Jag hade en 1-pound påse pre-skivade morötter och används halva påsen. Stek i 2 minuter (mer om du gillar din morötter mjukare snarare än skarp.
) Review
Omdömen
Lägg en stor grön paprika, skuren i 1/2 tums bitar. Jag har använt röd paprika innan, vilket var bra. Den här gången jag också lagt till lite hackad lök, som jag hade det på handen och behövs för att använda upp det snart. Stek ytterligare 2 minuter, eller mer om så önskas. Omdömen
Omdömen
Tryck grönsaker till sidan av pannan. Rör det reserverade sås och häll det i mitten av pannan. Koka och rör tills det tjocknar och klädstil, sedan laga mat och rör om en minut. Lägg till fläsk och ananas. Rör ihop alla ingredienser för att belägga med sås. Värm igenom.
Servera med ris. Omdömen
Yummy !!! Tro det eller ej, mina barn älskar detta recept! När de är hemma, jag använder vanligtvis mer ananas, och mindre grön paprika. De ger alltid sina peppar mig, LOL. Omdömen