Ingredienser:
4 TBS olivolja Omdömen
1 röd paprika Omdömen
1 grön paprika Omdömen
1 Gul paprika Omdömen
1 Medium zuccini Omdömen
6 vitlöksklyftor hackad Omdömen
1 tsk Vietnamesiskt het pepparsås Omdömen
3 ägg Omdömen
1/2 cup catsup Omdömen
2 TBS balsamvinäger
1/2 lb hackat fläskkött
1/2 lb marken kalvkött
£ 1 marken chuck
3 koppar panko brödsmulor
1/2 kopp färsk riven parmesanost Omdömen
1 TBS Persilja Omdömen
annan 1/2 cup catsup Omdömen
1/4 kopp balsamvinäger
4 kvistar färsk timjan Omdömen
1 kvist rosmarin hopbundna w /timjan
Instruktioner:.
Omdömen
Värm ugnen till 425 Omdömen
Att se klappa grönsakerna torra efter tvätt, tärna dem fint. I en stor stekpanna, stek grönsakerna och vitlök med ört gäng i oljan på hög värme tills de blir mjuka. Tillsätt varm sås i slutet av rör, sedan bort från värmen. Kasta örter och placera grönsaksblandningen i kylskåp. Omdömen
Blanda kött, ägg, ost, 1/2 cup ketchup, 2 TBS balsamvinäger, persilja, och brödsmulor i en stor skål. Överblanda inte! När grönsaksblandningen är tillräckligt kall för att hantera, kombinera den med köttet. Överblanda inte.
Justera med flera (eller mindre) ströbröd så att din köttblandningen är inte för blött. Omdömen
linje en muromgärdad plåt med bakplåtspapper, sedan bilda din köttfärslimpa så att det är jämnt 1,5 inches djupt. (Jag gillar en stor, ytlig Köttfärslimpa att maximera glasyr.) För glasyr, kombinera resterande 1/2 kopp catsup med 1/4 kopp balsamvinäger. Penseln över hela köttfärslimpa inklusive sidor.
Baka utan lock i 50 minuter. Allena eller med en stärkelse. Tjänar 6-8.
Jag har fryst delar av detta och det reheats mycket lätt i en mikrovågsugn.