En perfekt ÄGG! Omdömen
Hårda kokt ägg görs genom att doppa ägg i kokande vatten under en viss tid. Den tid du kokar ägg avgör hur stelnat äggula kommer att bli. Min familj gillar personligen äggula kokta men inte långt, som en över gjort ägg resulterar i en grön film runt äggulan, är det ofarligt, men bara inte mycket tilltalande. Det är en personlig preferens. Följande metod resulterar i ett ägg som tillagas, men inte över gjort.
1.
Ta en sås-pan, tillsätt äggen, och tillräckligt kallt vatten för att täcka äggen med 1-2 inches, och tillsätt ca 2 msk vit vinäger i vattnet eftersom det kommer att lägga in skalningsprocessen (Om du planerar att färga ägg, utelämna vinäger). Omdömen
2. Placera pannan på medelhög värme. När vattnet börjar precis en rullande koka, ställa in en timer för 12 minuter. Omdömen
3. När timern har löpt ut, ta bort kastrullen från värmen, dumpa varmvatten i diskhon, försiktigt så att inte bränna dig, eller släppa äggen.
Placera pannan, med ägg i det, i vasken och låta vattnet rinna i pannan tills full och stänga av vattnet. Du kanske vill byta vatten ett par gånger om vattnet blir för varmt. Omdömen
4. Vänta ca 10 minuter och äggen är redo för bearbetning.
Kokt ägg används i en mängd olika recept. Våra favoriter är deviled ägg och ägg sallad.
Omdömen