Några populära Indian Desserter ...

Jag älskar godis, bakverk och desserter. Det finns en ofattbar mängd godis och sötsaker som framställts i hela världen, och de har alla sina egna unika smak och identitet. Omdömen

Här är jag dela några av de mest populära och välkända indiska sötsaker /desserter . På toppen av listan skulle vara Kheer, som är en traditionell maträtt som serveras på nästan alla formella funktioner som bröllop, festivaler och andra sammankomster .. Omdömen

Receptet för Kheer Omdömen

Kheer är tradionally görs med mjölk och ris.

Men det finns många olika varianter av Kheer görs även med grönsaker. Här Jag delar den traditionella recept för att göra Kheer Omdömen

Ingredienser: -.

Kokt ris 1 kopp Omdömen

Mjölk 1 liter Omdömen

Sugar att smaka Omdömen

Kardemumma pulver 1/2 tsk Omdömen

Några delar av saffran Omdömen

Vissa russin och blandade nötter finhackad och rostade i smör eller ghee Omdömen < p> Framställningsmetod: -

Värm mjölk och koka upp, sedan minska värmen och tillsätt riset och rör hela tiden.

När riset blir absorberas i mjölken, tillsätt socker och hålla blandningen på låg värme under omrörning hela tiden. Det kan ta 20-25 minuter. Omdömen

Låt blandningen tjocknar och blir krämig och väl blandad. Tillsätt kardemumma pulvret och saffran, blanda väl och ta bort spisen. Efter Kheer har kommit in i rummet temparature, lägga sautérade russin och nötter. Omdömen

Kheer kan serveras varm eller kyld. Omdömen

En annan populär och mycket älskade indiska söt är Gajar .

Halwa eller morot Halwa Omdömen, en dessert gjord med morötter, mjölk och ghee Omdömen

Här är Recept för Gajar Halawa

Ingredienser: -

1 kopp grovt riven morot Omdömen

3/4 kopp socker (eller efter smak)

En kopp mjölk

3 msk ghee eller smör

Cardomom pulver för smaksättning Omdömen

russin och mandlar, cashewnötter och pistagenötter, finhackad och rostade Omdömen

Framställningsmetod: -

I en stekpanna, värm ghee eller smör och tillsätt riven morot och fräs en stund När programmet råa lukten försvinner, tillsätt mjölken och sockret och låt det koka på svag värme under ständig omrörning i blandningen så att det inte fastnar på botten.

Det kan ta ca 30-35 minuter att laga mat och nå rätt konsistens. Omdömen

Blandningen då ser mörkt rödbrun till färgen. Tillsätt kardemumma pulver och muttrarna och blanda väl och servera varm eller vid rums t