Detta recept tjänar två. Receptet är inte så lätt för beredning men resultatet är otroligt. Den tid för förberedelser är ungefär en timme och 40 minuter Omdömen
Ingredienser:. Omdömen
2 kyckling mandelmassa Omdömen
5-6 medelstora svampar Omdömen
2- 3 sura gurkor Omdömen
5-6 gröna oliver Omdömen
1 lök Omdömen
oljeOmdömen
2-3 vitlöksklyftor Omdömen
100 gr korv
100 gr hårdost Omdömen
100-150 gr grädde Omdömen
Svartpeppar pulver Omdömen
Salt att smaka Omdömen
2 krm basilika
Framställningsmetod:
Hacka alla ingredienser utom hårdost fint.
Riv den hårdost. I en stekpanna måste du steka löken, svamparna och sura gurkor. Tillsätt sedan korv, vitlök och oliver. Efter 10 minuter tillsätt basilika, svartpeppar, salt smak. Mycket försiktigt med en tunn kniv du måste skära kotletterna i mitten och göra en "ficka". Du måste fylla "ficka" med den förberedda blandningen och på toppen måste man strö riven hårdost. Du måste "sy fickan" med en tråd. Sätt kotletterna i olja och lägg dem i en stekpanna. Sedan täcka det. Efter 5-6 minuter dina kotletter kommer att stuvade. Med den andra blandningen kan du förbereda en mycket enkel sås.
Placera pannan fast i ugnen och tillsätt grädden. Efter 5 minuter måste du lägga till hårdost. Blanda väl. Dina kotletter och din sås är redo. Placera kotletterna på blad av sallat och på toppen av kotletterna Häll såsen. Du kan stänka basilika på sås (om du gillar basilika, naturligtvis). Njuta