Du behöver: ett rack baby tillbaka revben 2 msk. Lowreys kryddat salt 2 msk. Chili Powder 1/4 c.brown socker 1 msk. paprika 1 msk. vitlökspulver 1 c. äppelcider 1/4 smält smör aluminiumfolie Omdömen
Vad du behöver göra. Värm en ugn till 225. Blanda chilipulver, salt, farinsocker, vitlökspulver och paprika tillsammans i en skål. Gnugga generöst över revbenen. Om möjligt gör detta kvällen innan, linda in plactic wrap och plats i kylen över natten. Blanda körsbär och äpple flis tillsammans och placera dem i vatten under st en timme, övernattning om möjligt.
När du är redo att laga mat, ta bort plasten och linda i aluminiumfolie och ställ in i ugnen i ca 3 timmar. Få grillen klar för användning. När du är klar, packa revbenen (försiktigt, nu de får anbud) och placera dem på grillen över indirekt värme. Indirekt värme skapas genom att skapa en värmekälla på ena sidan av gallret och placera ribborna på den andra sidan. Blanda smält smör och apple cider att göra en mopp sås. Placera våta träflis i en rökare låda eller ovanpå kol beroende på dina önskemål. Var 20: e minuten, tvätta några av såsen över revbenen och lock.
Efter om en annan 1 och en halv timme, njuta av dina revben. BBQ-sås valfri. Omdömen