För det första är det viktigt att fettlager på din del av griskött har gjorts. Om det inte redan är, kan du be din slaktare att göra detta eller enkelt göra det själv med en vass kniv -. Enkelt hål i fett, men inte köttet under och göra på flera platser över hela längden av fettet Omdömen
Det är också viktigt att fettet är så torr som möjligt. Kontrollera att du tar din gemensamt ur kylskåpet och ta bort eventuella omslag minst 30 minuter innan tillagning. Ge det en snabb torka av med hushållspapper om så skulle behövas. Omdömen
Gnid en god del av salt i fettet.
Omdömen
Värm ugnen till 220 grader Celsius (425 F eller gas märke 7).
Väg ditt kött. Koktider för griskött är följande:
Cook vid 220 för 25 minuter därefter minska temperaturen till 180-190 grader Celsius (375 F eller gas märke 5). Koka under 35 minuter per pund /450g vid lägre temperatur. Så, till exempel, en gemensam väger 1,8 kg bör kokas i 25 minuter vid 220 grader C sedan 140 minuter vid 180-190 grader. Omdömen
Ta din kokt kött ur ugnen, linda in i folie och låt vila 20 minuter innan du skär.
Omdömen
inte tråckla ert gemensamma under tillagningen eftersom detta kommer att mjuka upp lager av fett och det kommer inte spraka liksom. Omdömen
Carve och njuta av perfekt grillat fläskkött med sprakande ! För att följa det, varför inte tjäna med perfekt grillat potatis: http: ///artiklar /401739_perfect-grillat-potatis-varje-gång Omdömen