Eftersom laksa pastor varierar i värmeintensitet mellan varumärken kan du behöva justera den mängd som används för att bättre passa dina önskemål. Vi kommer att använda redan kokta grilla kyckling med detta recept, eftersom det är säkert mycket snabbare, vänster-over grilla kyckling kommer också att göra fint Omdömen
Chicken laksa Ingredienser:.
250 g Changs Torkade Rice vermicelli noodles Omdömen Boiling Water (för nudlar) Review 1 Splash av olivolja Omdömen ½ kopp Laksa Paste Omdömen 400 ml kokosmjölk
2 koppar om Chicken Stock Omdömen ½ av en stor Grillad kyckling Omdömen 150 g Snow Peas Omdömen böngroddar (att tjäna, tillval) katalog färsk koriander (till garnering, tillval)
Metod:
- Skölj, trimma och tunt skiva snön ärter, skölj böngroddar, om du använder, skölj och riva koriander blad, om du använder, ta bort någon hud, ben och överflödigt fett från grillad kyckling och sedan strimla kycklingkött.
Omdömen
- Placera Changs torkade ris vermicelli noodles i en stor heatproof skål, täck med kokande vatten och låt stå i 5 minuter eller tills de är mjuka, sedan använda en gaffel, separera nudlar, avlopp och ställ åt sidan. Omdömen
- Värm en skvätt eller två av olivolja i en wok eller stor kastrull på medelvärme, lägga till laksa pasta och stek i 1-2 minuter eller tills doftande. Omdömen
- Tillsätt kokosmjölk och kycklingbuljong och koka upp innan du lägger strimlad grillad kyckling kött och snö ärter.
- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 2-3 minuter eller tills snön ärter blir ljust gröna och anbud och kycklingkött värms genom. Servera när du är klar
Servering:. Omdömen
4 portioner Omdömen
Att tjäna; dela nudlarna mellan skålar, slev över kycklingen laksa, topp med böngroddar, garnera med den rivna koriander och servera.
Omdömen
