Detta Chutney använder en hel del av mina favorit semester ingredienser tillsammans på ett sätt som gör den till en mångsidig sida skålen, kylt eller serveras varm över glass du bara inte kan slå det är utmärkande semester smak. Ingredienser: * 5-8 skalade, hackade eller skivade Granny Smith Äpplen * 2 burkar hela Cranberry, Cranberry Sauce * 1 kopp gyllene russin * 1 kopp apelsinjuice * Margarin * 1 kopp riven kokos (tillval) * 1 kopp av krossade valnötter eller Pekannötter * 1/2 tsk. muskot * 1 tsk. kanel * 1/2 dl socker Instruktioner: 1.
Blötlägg gyllene russin natten i en kopp apelsinjuice. Detta plumps upp dem och gör dem har ett extra lager av smak för chutney. 2. Skala, skiva och tärna dina äpplen. Jag föredrar Granny Smith, men Macintosh kommer också att arbeta här. Det viktiga är att ha äpplen som är fast, stå upp för att värma och inte alltför sött. 3. I en stor stekpanna, smälta flera matskedar margarin på medelvärme. Inte mer än värma margarin. Lägg dina tärnade äpplen och fräs tills äpplena mjuknar till texturen du skulle hitta dem i en äppelpaj. 4. Lägg russin med apelsinjuice till äpplena och värme genom.
Rör långsamt och hålla ett öga på värmen. Lägg till alla övriga ingredienser, tranbärssås, nötter, kryddor, socker och kokos. Rör om och värme genom så att burka hela tranbär bryta ner och blanda väl med alla andra ingredienser. Denna smaskiga recept är en stor topping på hem bakade bröd, glass, som en ny sida skålen med grillad kyckling och kalkon, eller bakade skinka. Kyld eller varmt, det är jättegott åt båda hållen.
Omdömen