Boletus Lasagne Boletus lasagne med parmesanost är tung måltid för lunch och middag. Om du inte har någon stensopp, kan du göra skål med andra svampar. Ingredienser du behöver: 250 g lasagne ark ingredienser du behöver för svampsås: 100 g bacon 3 dl karljohansvamp 1 hackad lök 2 klyftor hackad vitlök 400 g krossade tomater 1 kub buljong 1-1,5 dl vatten 0,5 tsk salt 1/4 tsk svartpeppar 2 tsk oregano eller basilika 0,5 tsk timjan Ingredienser du behöver för ostsås: 3 msk smör 5 matskedar mjöl 8 dl mjölk 0,5 tsk salt 1/4 tesked muskot 1/4 tsk vitpeppar 2 dl riven ost på toppen: 2 dl riven parmesanost För svampsås, skär bacon i bitar och bryn dem på pannan i ca 3-4 minuter.
Lägg hackad svamp, lök och vitlök, låt sjuda i 4-5 minuter. Tillsätt sedan krossade tomater, kub buljong, vatten och kryddor, låt sjuda i 3-4 minuter mer. För ostsås, smälta smöret. Sedan blanda ihop lite mjölk och mjöl och tillsätt smöret. Häll resten av mjölken och låt sjuda i några minuter under omrörning ofta. Krydda med salt, peppar och muskot. Tillsätt riven ost och rör om medan dess smält. Smör ugnsform. Häll lite ostsås till botten av ugnsform, tillsätt lasagne blad och tillsätt hälften av svamp sås. Upprepa lagren med övriga komponenter. Sista lagret lock med ostsås.
Strö över parmesanost och laga mat i ugnen på 225 grader i ca 40 minuter tills gyllene. Vara säker på att lasagne bladen är helt täckt med sås, om de inte brukar laga mat på rätt sätt. Smaklig måltid! För mer läckra recept, besök: https://www.recipe-for-lasagna.com Omdömen