* >> läser Utbildning artiklar >> food >> recipes

Kotletki - En rysk Tabell Staple

En av de varumärken som tillhör en rysk bord är den ständigt närvarande "kotletka" eller kotlett. Tillverkad med antingen kyckling eller kalkonkött, är denna lilla boll av köttig godhet vanligtvis serveras med en sida av potatismos eller tomat och gurka sallad när som helst på dagen - Japp, kommer din ryska mormor tjäna detta till dig frukost, lunch och middag . När jag insåg att jag skulle vara på väg bort i ett bara några korta månader, frågade jag min mormor, som bodde (och kokta) hela sitt liv i Sovjetunionen för att lära mig hur man gör alla mina favorit ryska delikatesser.

Först på menyn? . Kotletki

Ingredienser:

£ 1 marken kyckling eller kalkonkött Omdömen

1 ägg Omdömen

1/8 lök Omdömen

1/8 vitlöksklyfta

1 skiva vitt bröd Omdömen

1 kopp mjölk Omdömen

Salt Omdömen

Pepper Omdömen

3 msk ströbröd Omdömen

Olivolja

Steg Omdömen

Ta bit bröd och ta bort jordskorpan. Sedan slita brödet upp i flera små bitar och njuta i en skål med mjölk. Omdömen
När brödet är blötläggning upp mjölken, tillsätt ägget och malet kött tillsammans i en separat skål.
Tillsätt 3 krm varje salt och peppar samt ströbröd och blanda väl. Omdömen
Placera vitlök, lök och bröd (pressa ut överskott mjölk) i ett livsmedel processer och hacka väl tills vitlöken och löken är i mycket små bitar. Lägg till köttet i den andra skålen och blanda väl. Omdömen
Tillsätt resten av mjölken till köttblandningen liksom. Omdömen
Täck botten av en stekpanna med olivolja och värme. Efter ca 2-3 minuter, med antingen händerna eller en sked ta köttblandningen och bilda små rundade bollar något större än tennisbollar och placera dem på stekpanna.
Beroende på storleken på din stekpanna bör du kunna göra runt 4-6 kotletki varje gång. Omdömen
Cook ca 7-10 minuter på varje sida på medelvärme, sedan njuta! S Priyatnom Appetitom!

Enkel Recept för Sweet And Sour Chicken

Kotletki - En rysk Tabell Staple

Enkel Recept för Sweet And Sour Chicken

recipes

recipes