Detta pasta maträtt - från den prisbelönta boken The Basic Art of Italiensk matlagning: Holidays & Special Occasions-2 nd Edition- är typiskt för södra Italien. Även om du inte är ett fan av ansjovis, kommer du att älska denna maträtt på grund av alla de rika smaker. Det finns också massor av hälsosamma ingredienser i detta recept, från ansjovis som ger massor av antioxidanter fördelar för tomater, vitlök, röd peppar och extra jungfruolja. Och om du använder fullkornsvete spaghetti du kommer att lägga mer fiber till skålen. Så du kan ha kakan och äta den också! En pastarätt som är lika hälsosamt för dig som läcker. Omdömen kryddig Spaghetti med tomater och ansjovis (utdrag från /copyright 2010 Basic Art of italiensk matlagning: Holidays & Special occaisons-2: a upplagan £ 1 spaghetti Omdömen * 1/2 £ ansjovis Omdömen * 1/4 kopp vanligt ströbröd Omdömen * 2 klyftor färsk vitlök Omdömen * 1 tsk kapris Omdömen * 1 liten varm röd, torkad paprika (pepperoncino) Review * 4 uns körsbär eller druvatomater, hackad * 3 matskedar extra virgin, kallpressad olivolja Omdömen Rent ansjovis, ta bort huvudet och benen. Place extra virgin oilve olja i stekpanna med vitlöksklyftor och suate under 3 minuter, tillsätt i ansjovis, avrunna kapris, en liten varm röd paprika, stek i 5 minuter. Lägg i tomater. Fräs i 10 minuter, täcka, ta bort från värmen. Omdömen Placera 1 msk olivolja i en annan stekpanna. Lägg in ströbröd, stek under ständig omrörning. När gyllenbrun, ta bort från värmen. Koka spagetti To al dente. Omdömen Töm pasta bra, lägga till tomatsås och kasta försiktigt. Ta bort hela, peppar. Toppa med ströbröd och servera Omdömen
Fyllda paprikor med Tuna