Ingredienser: (detta recept kommer att tjäna 12 personer) katalog
Omdömen
1 pund av söt italiensk korv 1 pund av köttfärs 1/2 kopp hackad lök 2 vitlöksklyftor hackad 1 (28 ounce) burk krossade tomater 2 (8 ounce) burkar tomatsås 2 (6 ounce) burkar tomatpuré 1/2 kopp vatten 2 msk vitt socker 1 tsk fänkålsfrön 2 tsk färsk basilika hackad 4 msk färsk italiensk persilja hackad 1 tsk salt 1 tsk italienska kryddningen 1/2 tsk mald peppar 23 uns av ricotta ost.
1/2 tsk färsk riven muskot 1 ägg 1 £ strimlad mozzarellaost 1 kopp riven parmesanost 12 lasagne nudlar Omdömen
Förfarande:
Börja med följande i en kastrull:
£ 1 (450 g) av söt italiensk korv £ 1 (450 g) av köttfärs 1/2 cup (120 ml) av hackad lök 2 vitlöksklyftor hackad Omdömen
Smak av italiensk korv varierar från varumärke till märke. Du kan behöva prova ett annat märke den första par gånger du laga denna maträtt. Hitta smak du gillar bäst.
Brown köttfärs, italiensk korv, lök och vitlök i en kastrull tills de börjar att laga mat.
Det tar ungefär 6 till 9 minuter till bryn köttet. Jag gillar att använda aDutch ugnen för att laga denna del av receptet. Jag använder ett medium låg temperatur till bryn köttet. Det är frivilligt att ta bort fett från köttet när det är färdigt bryna, ditt val Omdömen
Lägg till följande:
1 (28 ounce) (784 g) burk krossade tomater 2 (8 ounce) (230 g) burkar av tomatsås 2 (6 uns) (168 g) burkar av tomatpuré 1/2 (120 ml) kopp vatten
Försiktigt rör detta in i koknings kött.
Lägg till följande:
2 matskedar (30 ml) vitt socker 1 tesked (5 ml) fänkålsfrön 2 tsk (10 ml) färska basilikablad hackad 2 matskedar (30 ml) färsk Italienska persilja hackad 1 tsk (5 ml) salt 1 tsk (5 ml) italienska kryddningen halv tesked (2,5 ml) peppar Omdömen
Försiktigt rör dessa krydda i såsen. Omdömen
Täck potten och låt köttfärssås sjuda. Sjud på svag värme i en timme och 30 minuter Detta är den idealiska sjuda tid men inte obligatoriskt. Om du inte har tid det kommer fortfarande att vara stor efter en timme med sjudande.
Jag kommer ibland att göra denna sås och kyla den efter att ha avslutat sjudande. Jag kommer att använda köttfärssås nästa dag för att sätta resten av detta recept tillsammans. Av någon anledning italienska köttfärssås smakar ännu bättre nästa dag. Men det är upp till dig. Omdömen
Blötlägg 12 lasagne nudlar. Omdömen
Lasagne nudlar måste läggas i blöt i varmt kranvatten under 15