Craberry Sandwich Cookies
Cranberry SandwichCookie Ingredienser:
1½ koppar (225 g) av siktat vetemjöl Omdömen ¾ Cup (80 g) av mald mandel Omdömen ½ Cup (125 g) av mjukt smör Omdömen ½ Cup (115 g) av strösocker Omdömen ½ Cup (160 g) i Cranberry Jam Omdömen 1 ägg
Metod:
- I en stor bunke grädde ihop mjukt smör och strösocker tills ljuset och fluffigt Omdömen
- I en annan bunke kombinera det siktade vetemjöl och marken mandlar
- Till de kombinerade torra ingredienser till stuvad blandningen och blanda väl Omdömen
- Mjöl en arbetsyta Omdömen
- Stäng degen ut på mjölat arbetsyta och knåda i 30 sekunder Omdömen < li> Shape till i en skiva Omdömen
- Cover degen och kylskåp i 1 timme Omdömen
- När kylda bort degen ur kylskåpet och avslöja Omdömen
- Lägg degen mellan två stora ark bakplåtspapper
- Nu med degen mellan de två ark bakplåtspapper rulla ut förrän mycket tunn Omdömen
- Använda en 6 cm (2½ ") cutter skär ut 40 omgångar från degen Omdömen
- Nu ta en 2 cm (¾ ") cutter och klipp ut stationer från hälften av cookie rundor Omdömen
- Rework deg utanför nedskärningar och skär ut lite mer kaka par Omdömen
- Värm ugnen till 180 0C
- Lägg cookies toppar och bottnar 3cm (1 ¼ ") från varandra på smorda plåtar Omdömen
- Överför laddad bakplåtar i ugnen och grädda i 180 0C under 12 - 15 minuter eller tills gyllenbrun
- När kokta Ta bort cookies toppar och bottnar ur ugnen och låt cookies svalna i 5 minuter på bakplåtar före överföring cookies för att tråd rack för att svalna helt Omdömen
- När cookie-toppar och bottnar har helt svalnat sprida tranbärssylt över cookie bottnar (de utan hål utskurna av dem) katalog
- Top tranbär sylt täckt kaka bottnar med cookie-toppar (de med hål utskurna ur dem) katalog < li> När alla tranbär kakor har monterats överföra dem till en lufttät behållare konsumtionsfärdiga
Servering:
- Dessa delar kommer att ge cirka 1½ - 2 dussin härlig tranbär kakor
- Cranberry kakor är alltid en stor favorit med barnen, så att de verkligen gör underbar lunch box behandlar Omdömen
- Cranberry kakor kan även serveras med drycker såsom en kopp kaffe , café sent, mocka, te, glas mjölk eller milkshake etc.
eller som ett tillägg till en burk /platta med diverse cookies.
