För dem som gillar deras citron kyckling med lite värme helt enkelt lägga en finhackad chili peppar eller någon söt paprika till marinaden
Lemon Chicken Ingredienser:.
6 frigående kycklingbröst (ca 120g vardera) katalog 1 msk finhackad färsk rosmarin lämnar Omdömen 2 vitlöksklyftor Omdömen 1 schalottenlök Omdömen 1 Lemon
havssalt (på säsong) Review nymalen svartpeppar (på säsong) Review ½ kopp Extra Virgin Olivolja
Metod:
- Skala och finhacka vitlöken, skölj, trim och finhacka schalottenlök, skölj, trim och finhacka rosmarin, riv skalet och extrahera saften från en citron.
Omdömen
- Placera kycklingbröst i en grund skål. Omdömen
- I en separat, medelstor, bunke, kombinera finhackad färsk rosmarin, finhackad vitlök, finhackad schalottenlök, citronsaft och citronskal .
- Gradvis vispa i extra virgin olivolja och krydda efter smak med havssalt och nymald svartpeppar. Omdömen
- Häll marinaden blandningen över kycklingbröst och sedan vända kycklingbröst över en gång , se till att alla ytor hos kycklingbröst är belagda i marinad. Täck kycklingen, med plast klänga wrap, överföra till kylskåpet att marinera över natten.
Omdömen
- Värm ugnen till 180 ° C och lätt fett en långpanna.
- Ta marinerade kycklingbröst av kylskåpet, avslöja och sedan, med hjälp av en hålslev, överföra marinerade kycklingbröst till den förberedda långpanna, reservera marinaden. Placera kycklingen i en förvärmd ugn och stek på 180 0C i 25 minuter eller tills kycklingen är genomkokt, tråckla med pan juicer vid behov. Omdömen
- Under tiden, överföra marinaden, från den grunda skålen och i en kastrull, lägg på låg värme och vispa tills marinaden såsen har något reducerad och tjocknat.
Servera när du är klar
Servering:. Omdömen
Serverar 6
- Servera citron kyckling på en bädd av ris, pasta eller potatismos, sida servering av blandad kokt eller kokt grönsaker och toppa med marinaden sås. En sida servering av steakhouse marker skulle inte gå vilse heller Omdömen
- Andra stora ackompanjemang med för att tjäna denna citron kyckling inkluderar: a. Kastade grönsallad, couscous sallad, kokt nya säsongen potatis, majs på cob, sura grädde och vitlöksbröd.
