Sätt Panache på Potato Pancakes
Eftersom tiderna är tätt just nu denna enkla recept kan fylla familjen och inte bryta spargris. Raggmunk är också traditionellt tillverkas under Hanukkah. Dessa pannkakor kallas latkes eller latkas. De uppskattas av alla och kan framställas till frukost, lunch eller middag
Ingredienser:.
3-4 stora skalade och riven potatis Omdömen 1 ½ koppar av vegetabiliskt eller rapsolja Omdömen ¼ kopp grädde av vete Omdömen 1 ½ dl skalade och riven lök Omdömen 1 ägg Omdömen 1 tsk salt
½ tsk peppar Omdömen ¼ tsk muskot Omdömen 1 tsk persilja flingor Omdömen 1 tsk färsk citronsaft Omdömen 2 matskedar bröd mjöl
2 äggulor
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 375 ". Placera följande ingredienser i en stor bunke: potatis, lök och färsk citron.
När du kastar potatisen och löken i citronsaft överföra dem till ett durkslag eller sil och ställ åt sidan. Var noga med att täcka durkslag. Omdömen
- I samma bunke tillsätt äggulor och ägg och använder en mixer slå till blandad. Tillsätt sedan mjöl, salt, peppar, muskot, grädde av vete och persilja. Blanda väl. Omdömen
- När smeten blandningen är klar lägger potatisen och se till att du rör om tills de alla är inkorporerade. Omdömen
- I en stor stekpanna tillsätt oljan och se till att det är varmt.
Häll sedan pannkaka blandningen i oljan som du skulle vanliga pannkakor förutom dessa är i olja och inte på en grillpanna.
- Koka tills de är lätt brynt på ena sidan innan vända dem över att laga den andra sidan. Använd en spatel för att trycka ner på raggmunk att se till att de kommer att laga hela vägen igenom. Omdömen
- Placera sedan stekt och lätt brynt potatispannkakor på en cookie plåt och grädda tills pannkakor är skarpa och en gyllene .
! brun färg Omdömen
- Njut
Tips:
- Garnera toppen av potatis pannkaka tallrik med persilja eller selleri lämnar
- Sammanfattning pannkakor med gräddfil
