Kastoori Kabab & amp; amp; Masalay Daar Biryani med ägg och potatis Salad
Kastoori Kabab:
Ingredienser
Chicken benfria bitar-600 gram Omdömen Ginger /vitlökspasta-1 msk
Lemon siraps 1 msk Omdömen White Pepper-1 tsk Omdömen Smör-2 msk Omdömen gram mjöl (besan) -2 msk Omdömen Brödsmulor-1 msk Omdömen Koriander-1/2 knippa (hackad) Review Olje 4 msk Omdömen Salt Att smaka
För blandningen
Äggula-1 Omdömen Svart kummin-1/2 tsk Omdömen saffran-1/2 tsk Omdömen Gram Mjöl 2 msk
Kardemumma Pulver 1/2 tsk
Metod
Marinera kycklingen med ingefära /vitlök pasta, citron, alla kryddor och lämna det för ett tag.
Omdömen
Nu värma upp olja och brunt gram mjöl i den. Omdömen Separera någon kvantitet av gram mjöl.
För blandning
Ta återstående gram mjöl och tillsätt ströbröd, koriander, grön chili, kyckling och lämna det över långsam eld. Omdömen Efter det tar förvärmd ugn 180C och sätta kyckling i det i 15 till 20 minuter .
I när du måste tjäna det strö kardemumma pulver i det
Masalay Daar Biryani.
Omdömen
Ingredienser
fårkött med ben-1/2 kg Omdömen Rice (sela) -2 kopp Omdömen yoghurt-1 kopp Omdömen Ginger vitlök pasta 2tbsp Omdömen Plum ( torr) -1/2 cup Omdömen Garam masala pulver 1 msk Omdömen Coconut pulver 2tbsp Omdömen Krossad röd paprika-2tbsp Omdömen Hela garam masala-1 /2 kopp Omdömen Green Chili-5 till 6 Omdömen Koriander-1/2 knippe Omdömen Mint-1/2 knippe Omdömen Lök skivor (brun) 2 Review Ghee-1 kopp Omdömen Salt behov
Metod Omdömen För bakning Fårkött
Ta en skål, lägg fårkött ingefära vitlökspasta vatten och koka det tills fårkött få mjuka.
För skapandet av Rice
Ta en stekpanna lägga ghee hela garam masala ( Sabit garam masala) och laga det för 2 till 3 minuter
Efter det lägg yaghni och redan blöt ris och koka den.
För att göra Qorma
Ta en skål, lägg ghee och hälften brun lök, fårkött och laga det för 4 till 5 minuter. Omdömen Ta en skål och sätta yoghurt, garam masala, krossad röd paprika, ingefära vitlökspasta, kokos pulver, salt och blanda väl. Omdömen Efter det tillsätt denna blandning i fårkött och laga det över långsam eld.
Omdömen
När blandningen komma igång torrt sedan lägga grön chili, plommon, 2 dl vatten och koka det .
Nu tar en matlagning skål och spri
