Det här är det snabbaste och enklaste tomatsås recept jag någonsin har försökt. Och det är absolut läckra Omdömen
Gör runt ½ liter /500ml (tillräckligt för 4 personer) katalog
Ingredienser:. Omdömen
Olivolja Omdömen
4-6 vitlöksklyftor, skalade och grovt hackade Omdömen
Färsk basilika (ett gäng) - plocka bladen från gäng
Lagerblad Omdömen
3 burkar av italienska plommontomater (400g per tenn) Review
Glug rödvin (tillval) Review
Salt och svartpeppar Omdömen
Metod:
Lägg till en generös glug olivolja i en kastrull, värme och tillsätt vitlöken.
När vitlöken börjar färg, tillsätt tomater, basilika, lagerblad och en bra stänk av rött vin (vinet är valfri men jag tycker att det ger en extra dimension till smaken). Omdömen
Använda en trä sked, tryck och squash tomater och andra ingredienser. Detta bör göras medan såsen värms upp. Omdömen
Lägg rikligt med salt och peppar till säsong. Omdömen
När pannan börjar koka, minska värmen och låt sjuda i ca 15 minuter, fortsätter squash tomater att driva ut alla saft. Omdömen
Sedan tömma innehållet genom en sil i en lämplig behållare så att du är kvar med en slät sås.
Återgå den ansträngda sås till den tomma pannan, värma och låt sjuda i ytterligare 15-30 minuter. Omdömen
Och det är det! En lysande, snabb och enkel tomatsås. Mycket nöje! Omdömen