1 pre-ugnen till 350 Omdömen
1 förvärmning grill. Omdömen
1/2 c olivolja Omdömen
1 c schalottenlök, skalade och hackade Omdömen
1/4 c vitlök, skalade och hackade Omdömen
1 salt och peppar efter smak Omdömen
1 T harissa Omdömen
2 bifftomater, hackad Omdömen
1 förbereda kryddblandningen Omdömen
1/2 c koriander Omdömen
1/4 c Kumminfrö Omdömen
1/2 c fänkål frö
2 T kryddnejlikor Omdömen
1/4 c kardemumma Omdömen
Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme, tillsätt schalottenlök och vitlök,
och säsong.
Fräs tills grönsakerna är genomskinliga, ca 5 minuter.
Till harissa och stir.Cook i 3-5 minuter. Tillsätt tomater och 4 Omdömen
matskedar av spice blanda Toast ovanstående i en förvärmd 350 graders ugn Omdömen
under fem minuter (eller på spisen på medelvärme). Mal blandningen i en
krydda eller kaffekvarn. . Coat laxen Omdömen
Avsluta Sås: Arbeta i omgångar, blandningen i en matberedare, Omdömen
tills vätskan är jämn puré. Ställ åt sidan tills den ska användas. Gör nog för åtminstone Omdömen
tolv filéer.
Gör linser: 5 koppar blancherade linser halv kopp kycklingbuljong 1 Omdömen
matsked smör salt och peppar Visa okokt blandning av rött, gult och sälja
gröna linser. Flytta till blancherade linser. Omdömen
Heat stekpanna, tillsätt lager och linser och låt sjuda tills vätskan nästan avdunstar. Omdömen
Rör i smör, säsong och servera.
Koka laxen: Sex 7- uns hud-
benfria filéer Salt Spice blandning för smaksättning Smör (½ tesked per filé) och sälja
olivolja för sauteing Omdömen
Ta två saute pannor till hög värme, tillsätt olivolja och när varm, tillsätt lax Omdömen
filéer, skinnsidan nedåt (inte publiken pan). Skaka pannor för att vara säker på filéerna
inte fastnar.
Tillsätt smör små bitar i taget, skaka pannan att införliva Omdömen
smöret Gör tzatziki: 32 ounces yoghurt 2 engelska gurka, skalade, Omdömen
seedade och tärnad 4 vitlöksklyftor, hackad 2 msk färsk dill, hackad 1 Omdömen
matsked färsk mynta, hackad 3 msk extra virgin olivolja 1 ½ Omdömen
msk färsk citronsaft Salt och peppar Omdömen
Placera yoghurt i ostduk, knyta ände tillsluten med kök string Omdömen
och hänga den på ett rack, ovanför en skål i kylskåpet. Låt rinna
i två timmar eller över natten.
Kasta vätskan i skålen och blanda yoghurt
med de återstående ingredienserna. Förbered nan bröd. 1/2 dl olivolja 2