Everglades City, Fla.- Crabbers i Everglades staden säger att de är överbelastas och under kompenseras. De kom tillbaka för att utföra detta veckor efter en nio dagars räckvidd i ett försök att höja priserna. De vill att deras klient, Joes Diamond Crab i Florida Seaside, att betala en annan dollar per pund. De crabbers säger att de är som dragit nytta av eftersom Joes driver hela sin marknad. "Folk tittar på bekostnad av sten krabbor och vad det är de tror" Åh det är en hel del pengar. " Det är det inte. Det bara inte går mycket långt i dessa dagar.
Jag menar kostnaden för bensin för icke föremål för skatt dieseldrivna närmar sig $ 4 per liter. Dessa fartyg håller 150-200 liter bensin. Det bidrar upp snabbt, " crabber Joe Kom sagt. Stem säger crabbers kom tillbaka för att utföra denna veckor eftersom de inte kunde hantera att utföra längre. Blundnews gjorde flera försök att kontakta myndigheterna med Joes Stone Crab. Våra samtal var inte kom tillbaka. Florida Keys - sätta på dropp sås! Starta Exklusiv, Oct.
15, Stone krabbor Claws naglar, införde uppfriskande till stranden från Florida Viktiga faktorer strand, kommer att kokt, skadad, överdragna och under förutsättning drizzled med upplöst smör eller en läcker senap marinad. Under sju månader lång diamant krabba period, kommer massor av Floridas enastående kräftdjur skapa sin väg från området stranden till kunder över hela landet som suget efter mat för sina vackra, släta kött. Enligt Florida Fish and Creatures Preservation kommissionen betalkursen, cirka 40 procent av statens årliga diamant krabba skörda mer än 3.
100 vikt kommer från viktiga faktorer stranden, vilket gör denna plats Floridas topp företaget av världsberömda krånglig ". En av nycklarna "mest värdefulla recept, diamant krabba naglar är fuktig och köttig - djupare dimension till en 2-pound Maine hummer naglar än en rosa krabba naglar. De aptitretande naglar är vanligen bakas snart efter att ha tagits till connect, vanligtvis genom att placera dem i saltat varmt vatten i sju till åtta minuter. Naglarna sparas sedan på is innan de transporteras till lokala marknadsplatser och middag anläggningar.
Rinnande kallt vatten över de bakade naglar håller kött från fastnat på locket - och viktiga faktorer infödda vet nyckeln till att bryta naglarna öppen: plats de eleganta täck kakor och använda baksidan av en plats. Softly slap locket och det kommer att bryta lätt.