Kål Rolls: 8 stora Savoy kålblad 1 ½ pounds köttfärs eller Turkiet1 kopp kokt ris 1/4 kopp gräddfil 2 tsk havssalt 2 msk smör 1 medelstor gul lök, hackad 3 vitlöksklyftor, hackad 1 tsk söt paprika nymalen svartpeppar Omdömen
tomatsås: 1 kan tomatsås Omdömen
1 kan hackade tomater Omdömen
1 kopp hönsbuljong, hemgjord eller låg salthalt burk 2 tsk italiensk smaksättning 1 lagerblad nymalen svartpeppar Omdömen
Gör kåldolmar: Ta en stor kastrull med saltat vatten till en koka. Tillsätt kålblad och laga mat, tills de är mjuka, ca 4 minuter.
Tappa bladen i ett durkslag i diskhon och uppdatera under rinnande kallt vatten. Ställ åt sidan. Omdömen
I en stor skål, placera kött, ris, gräddfil och 2 tsk salt. Omdömen
Värm smöret i en medelstor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och koka under omrörning, tills mjuka, ca 7 minuter. Rör i paprika och koka under omrörning, tills doftande, ca 2 minuter mer. Tillsätt lök blandningen till nötkött blandningen och blanda tills väl kombineras. Krydda med peppar. Omdömen
Placera kålblad på en arbetsyta och torka med hushållspapper.
Segmentera ut den räfflade delen av den tjocka ribban vid botten varje blad, vilket skapar en jämn yta över bladen. Häll ca 1/2 kopp nötkött blandningen i nedtill på varje rulle. Rulla botten av ett löv över nötkött blandningen, vik i sidorna, och fortsätt rulla fram tills den är helt stängd. Upprepa med de återstående blad. Ordna rullar sömmen nedåt i en 9-x 13- x 2 tum ugnsform Omdömen
Värm ugnen till 375 grader F. Omdömen
Gör tomatsås. I en medelstor kastrull , kombinera tomater, buljong, salt och lagerblad. Koka upp och smaka av med peppar.
Häll över kål rullar och täcka ugnsform tätt med folie. Grädda i 1 timme. Omdömen
Ta bort folien från ugnsform och fortsätta tillagningen, tråckla ibland, tills lätt brynt och genomstekt, ca 30 minuter mer. Omdömen