Ghee Rice är en södra Indiska vegetariska recept som görs under festivaler och andra tillfällen i Indien. Det är en mycket omtyckt maträtt i södra Indien och är lätt att göra.
ingredienser som behövs Omdömen
1) basmatiris eller någon annan långstora ris -3 cup Omdömen
2 ) kryddnejlika - 6 Omdömen
3) Kardemumma - 6 Omdömen
4) kanelstång (2inch lång) - 1 Omdömen
5) Coconut skrapats och mjölk tagna - 6 koppar
6) Ghee - 3 msk Omdömen
7) Olje - fjärdedel kopp Omdömen
Ingredienser för slipning Omdömen
8) Red chili (torr) - 4 Omdömen < p> 9) Clove - 4 Omdömen
10) Cinnamon stick (1inch lång) - 1 Omdömen
11) Koriander malade - 1teaspoon (tsk) Review
12) Kumminfrö - hälften tesked
13) Ingefära och vitlök - 1teaspoon Omdömen
14) Lök (små) - 10 Omdömen
Ingredienser för smak
Limejuice - hälften av en lime frukt
Salt - enligt behov Omdömen
Ingredienser för garnering Omdömen
lök tunt skivad -2 (big ones) katalog
Cashewnöt - (enligt smak ) Review
Raisin - (enligt smak) katalog
Framställningsomdömen
1) Slipa ingredienserna för malning (8-14) i en fin pasta Omdömen
2) Häll kokosmjölk i pastan och blanda väl Omdömen
3) Värm pannan med ghee och lägga kryddnejlika, kardemumma och kanelstång (2för 4) och rosta dem Omdömen
4) Tillsätt ris till ovanstående
(3) i pannan och stek tills det blir bruna Omdömen
5) Tillsätt sedan kokosmjölk pastablandning
(2) med rostad ris Omdömen
6) Tillsätt salt i ovanstående blandningen och koka Omdömen
7) Hetta upp en stekpanna med olja och rosta tunt skivad lök, cashewnötter och russin Omdömen
8) Ta kärl, häll en tsk ghee i det och överföra all ovanstående punkter (kokt ris med ingredienser) i kärlet Omdömen
9) Strö limejuice på ytan av ris i kärlet Omdömen
10) Täck toppen av kärlet med en våt trasa och hålla den på ugnen (vid 350 grad F) under 30 minuter
11) Efter 30 minuter, ta bort duken och garnera den med rostad lök, cashewnötter och russin (No.
7) katalog
12) Servera denna ghee ris varm Omdömen