Om du gillar pizza nog att betala 25-30 dollar att ha en levereras till dig, definitivt måste du ge det ett försök. Att göra en pizza är roligt för hela familjen. Du kan göra en riktigt stor pizza med ingredienser som alla gillar, eller så kan du göra små enskilda pizzor som är lätta att personifiera. Jag minns när jag var liten, jag hade en pyjamasparty och mina föräldrar hade alla oss barn göra våra egna mini-pizzor. Så kul! Omdömen
Nu, här är hur du gör det. Gör din pizzasås först så det är redo att gå.
Du kan även göra såsen ett par dagar framåt och bara hålla den i kylskåpet. Jag har egentligen inte ett recept för sås. Jag smakar precis som jag går. Grunderna är att blanda 6 uns av tomatpuré med 6 dl vatten. Lägg sedan till kryddor i smaken. Kryddor jag använder är vitlökspulver, lökpulver, oregano, basilika, mejram, röd paprika flingor, svartpeppar, cayennepeppar, salt och socker. Börja med ca 1/8 tesked av varje och gå därifrån.
Nu tänker på vad toppings som du kommer att använda. De populära är naturligtvis ost, pepperoni, hamburgare, italiensk korv, lök, aubergine, ananas ...
Du vet resten. Kontrollera att du har de ingredienser du vill använda. Du kan göra alla förberedelser av toppings (strimla osten, koka köttet, etc.) medan din pizza skorpa degen ökar. Omdömen
Börja göra din skorpa ca 2 timmar innan du vill äta. Detta är vad du behöver för jordskorpan:
I en stor skål , lös jäst och farinsocker i vattnet och låt stå i 10 minuter.
Rör om salt och olja i jästblandningen och blanda i 2-1 /2 koppar mjölet. Jag använder en hand mixer med degkrokar att göra detta. Vänd ut degen på en väl mjölat bakbord och knåda i tillräckligt med mjöl så degen är inte längre är klibbigt. Placera degen i en väloljad skål och täck med en trasa. Låt degen jäsa till dubbel, ca en timme. Punch degen ner. Nu kan du dela degen att göra flera mindre pizzor eller lämna det hela. Form degen till en boll. Låt vila i 10 minuter. Placera degen på ett bageri sten eller en lätt oljad cookie blad sträcka ut degen till önskad form.
Om du känner dig äventyrlig kan du försöka att sträcka degen genom att snurra på händerna. Jag har inte provat detta ännu, men jag vill. Det bör vara bra för ett skratt. Omdömen
Sätt på ugnen till 425 grader F. Top din pi