, desto snabbare kommer de att frysa och finare den slutliga texturen kommer att bli. Ordna persika bitar i ett enda skikt på en maträtt och frysa fast, ca 2 timmar. Sätt frysta persika bitar i en matberedare med proteinpulver och slipa en kort stund. Tillsätt yoghurt och puls tills blandningen är slät. Töm matberedare i en liten behållare och frysa igen, 20 till 30 minuter, före servering.
