Matlagning avmystifieras: Snabb och enkel idéer för bättre Cookery lära sig laga mat handlar om att hoppa in och få gå. Faktum är att även professionella kockar måste börja någonstans. Alla har förmågan att lära sig att laga ändå. Kom ihåg att för att bli en bra kock finns det saker som du behöver veta. Fortsätt läsa för att lära sig viktiga råd som hjälper dig att få på vägen. Välj rätt potatis enligt ditt recept. Potatis är grupperade i tre olika texturer: mjölig, vaxartad eller allrengöringsmedel. Potatis som anses mjölig är bra för mosa på grund av deras torr konsistens.
Den russet potatis är en av de vanligaste av mjölig sort. Yukon Gold potatis är "all-purpose", vilket innebär att de är lämpliga för de flesta rätter. Potatis som anses vaxartad är bra för ånga och kokning eftersom deras form hålls. De vanligaste typerna av vaxartad potatis är röda och vita potatis. Mätning och hacka ingredienserna innan du börjar laga mat kan spara tid. Många ingredienser kan framställas ett par dagar innan du faktiskt laga maten som de behövs. Det finns vissa tillfällen då med den här metoden kan hjälpa dig att skapa en underbar måltid.
När du utveckla denna vana, kan du aldrig gå tillbaka. Detta trick kan spara massor av arbete och det kan användas omedelbart. Blanda två skedar vatten och en sked av majsstärkelse i en skål. Rör det i din sås som det sjuder och det kommer att bli tjockare. Lägg stärkelsen långsamt och rör såsen ständigt för att undvika att det alltför tjock. Var noga med att läsa etiketter när du köper ingredienser för recept. Vanliga matlagning klammer kan innehålla flerstaviga artificiella ingredienser som är dåligt för dig.
Några saker att kontrollera för bland annat höga halter av socker eller natrium, som båda är vanliga bidragsgivare till många hälsoproblem. Det finns ett enkelt sätt att skära kanelbullar. När du har förberett kanel roll, skär den i skivor att baka kan förstöra dess form. Men du kan förenkla processen genom att skjuta en längd av slitstark tråd under rullen och foder upp på den plats där du vill att snittet ska göras. Dra i snöret runt rullen tills ändarna korsa upptill, sedan snabbt fortsätta dra runt. Att göra detta kommer att garantera att du har de bästa kanel rulle skivor.
När du kokar grönsaker, använder hönsbuljong. Sjudande grönsaker i buljongen kommer att hålla dem från att fastna i botten av pannan och även ingjuta dem med rik smak. Hönsbuljong kan hittas på nästan alla lokala livsmedelsbutiker till ett mycket b