Omdömen
Som människor, vi alla gör misstag. Det ligger i människans natur att göra det, och kan inte förebyggas varje gång. När det gäller grilla, är denna regel inte annorlunda. Vi gör ofta misstag som vi inte ens inser förrän vi smaka vår mat, eller något potentiellt farliga händer. Vissa misstag menar bara att den mat du lagar inte kommer att smaka mycket bra, medan andra skulle kunna innebära en resa till sjukhuset, eller ett besök från skaderegleringsrepresentant på din hemförsäkring.
Oavsett svårighetsgraden av misstag, ska du göra ditt bästa för att försöka undvika dem när possible.Cooking misstag Du måste ordentligt förbereda kött som du lagar mat, innan matlagning det. Du ska aldrig försöka att tillaga kött på en grill när det fortfarande är frusen, eller ens delvis frysta. Tina ditt kött genom att sitta ut cirka 12 till 24 timmar innan du planerar att matlagning det, eller genom att tina den i en mikrovågsugn. När köttet tillagas, aldrig sätta tillbaka den på samma platta du hade det när det var rå. Detta kan leda till spridning av många oönskade sjukdomar.
Matlagning med träkol tändvätska kan vara bra eller dåligt. Den tändvätska kommer att leda till den mat du lagar mat att smaka annorlunda än med andra typer av grillar. Alternativt, försök att inte använda tändvätska kan orsaka en hel del frustration på grund av det faktum att kol kan vara svårt om inte omöjligt att ljus utan den. Peta aldrig ditt kött medan det matlagning. Peta hål i kött kommer att orsaka saften insidan för att läcka ut in i botten av grillen. Detta kommer inte bara att göra din mat torr och kostnadskalkylen i slutändan, men det kan också potentiellt förstöra din grill.
Åtminstone kommer det att orsaka en uppbyggnad av oönskade fett och saft på din grill, vilket gör rengöring svårare. När köttet är på grillen, försöka att inte öppna locket för många gånger. Varje gång du öppnar locket, ändrar du temperaturen i grillen. Den ständiga förändringen i temperatur och luftflödet kommer att orsaka ditt kött för att torka upp snabbt. Kom ihåg att högre värmen är inte alltid bättre. Även om det är ok att snabbt laga mat, att vrida upp värmen kommer bara att leda till att köttet att torka upp och potentiellt brinna.
När du använder stanniol eller aluminiumfolie kommer att underlätta rengöring, kommer det att orsaka din mat att ha mer av en stekt smak sedan en grillad smak. Dangerous Misstag aldrig, under några omständigheter, bör du lämna en grill ensam när det är i bruk. Gri