Cook Great Food Gillar din Mama brukade göra lära sig att behärska grunderna i matlagning kan verka som en svår uppgift till någon som har aldrig kokas innan. Om du inte vet någonting om matlagning och är en av de människor som bränner vatten när man försöker få det att koka, här är några tips för att lära dig grunderna i matlagning. Vid bakning, här är ett tips för ägg och smör. Låt dina ägg och smör som anges under natten vid rumstemperatur. Om du gör det kommer att mjukna smör som kommer att göra det lättare att sprida, smälta och blanda med övriga ingredienser.
Äggen kommer att vara lättare att slå, och skumnings äggvitor blir lättare också. Om du inte är mycket skicklig på att laga mat, är det bättre att gå med mindre krydda än att gå överbord med det. Om du inte vet styrkan i kryddor i stället för matprovning bra, kommer det smaka över kryddade. Du måste alltid säsongen fisk och kött så jämnt som möjligt. Strö krydda som salt och peppar försiktigt genom fingertopparna som om de är snöflingor. På så sätt behöver kornen inte att gå hopklumpade tillsammans och kött inte avveckla utan någon smaksättning på några få områden och för mycket i andra.
Kontrollera din köttfärslimpa eller köttbullar genom att test matlagning en liten bit. Du vill att ditt kött att smaka perfekt, så när du gör en mini hamburgare patty, och fräs upp smaka, kan du bestämma om kryddningen är lagom eller om du behöver lägga till mer smak. Att göra detta säkerställer att dina meatloaves och köttbullar är perfekt när du pop dem ur ugnen. När du har klippt upp kött på din disk, se till att grundligt torka räknarna och skärbrädor ner med ett desinfektionsmedel. Du måste desinficera knivar också. Håll separata skärbrädor för råa och tillagade livsmedel.
Många människor får salmonella varje år eftersom de intas mat som var beredd på en oren disk eller skärbräda. Detta är särskilt viktigt om du laga mat för barn eller äldre. När sauteing ingredienser i en stekpanna så att du inte överbefolka pannan med för mycket mat. Försöker laga för mycket på en gång kommer endast att sänka temperaturen i pannan och leda till ånga i stället för bryning. Det är klokare att saute ingredienserna i två separata omgångar, om det behövs, och detta kommer att upprätthålla kvaliteten på matlagning.
När du krydda en sallad, tillsätt en liten dos av olivolja utöver naturligt havssalt. Detta kommer att bidra till att ge din sallad en krispigt överklagande även när du lägger förbandet. Hålla din sallad som kr