Steg 1: Tillsätt vatten till medel bunke. Strö jästen över vattenytan noga med att enskilda partiklar av jäst falla separat i vatten så att de inte kommer att klumpa till stora bollar. Om du dumpa jästen som en fast dumpa i vatten än vad du kommer att sluta med en klibbig klump som du måste krossa varandra. Det är egentligen inte en big deal men bara är mycket lättare att spara dig besväret. Låt jästen att fukta och upplösa.
Proof din jäst genom att vänta en stund för att se om det börjar skumma något som är ett tecken på att den är aktiv och är inte för gammal för att vara en effektiv deg utbyggnad. Ge det en uppståndelse att blanda med vatten Omdömen
Steg 2:. När du har visat din jäst tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja. Rör
Steg 3:. Tillsätt 2 koppar mjöl till jästen blandningen och rör om väl, men inte för hårt för att hålla skorpa anbud. Fortsätt att lägga till mjöl små bitar i taget tills det är för tjock för att röra längre.
Degen kommer att vara klibbig, men kommer att få mindre klibbiga när du lägger till mjöl och knåda i nästa steg Omdömen
Steg 4:. Sprid ett lager mjöl över ytan på ren disk. Tomma degen på mjöl skiktet. (Spara skål som du kommer att lägga degen tillbaka i den för stigande.) Kläd ovanpå degen med mjöl för att undvika att få dina händer i den klibbiga degen. Börja vika degen över och pressning, vikning och pressing- knådning. Tillsätt mjöl efter behov under knådning tills degen kan hanteras utan att vara alltför klibbig
Steg 5:.
Coat din skål med vegetabilisk olja för att hålla degen fastnar på sidorna, samtidigt stiger. Det är okej om några av de klibbiga degen är fortfarande på sidorna av skålen eftersom det kommer att mjukna och blanda med knådas degen under stigande process Omdömen
Steg 6:. Placera degen i olja belagda skål flip sedan över så att toppen nu är täckt i olja. Detta kommer att hålla den övre fuktig och smidig och hålla den från att torka på toppen under den tid det stiger.
Placera i ugnen och vrid ugnen till 200 grader för endast 1 minut- sedan stänga ugnen och låt degen i ugnen att stiga medan du förbereder de andra ingredienserna för pizza. Låt en stigtid på minst 15 minuter Omdömen
Steg 7:. Lägg till pizza-sås krydda till tomatsås om du använder det och ställ åt sidan. Annars om du använder färdiga pizzasås hoppa till nästa steg Omdömen
Steg 8:.
Hacka alla grönsaker du har valt för dina pålägg och avsatta Omdömen
Steg 9: Nu är en bra tid för att förvärma ug